עוגות חמאה

מתאים ל-6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 607 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 45 גרם של שומן למנה. אם יש לכם שמרים, סוכר חום בחוזקה, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו עוגות פודינג חמאה, עוגות חמאה, ו עוגות Pecan-Buttermilk הלבשה (מתכונים דומים).

הוראות

בכוס מדידת כוס, מוסיפים את המים החמים, מערבבים בשמרים ואת כפית 1/2 של סוכר ולתת לפרוח עד קצף, על 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1 כוס גריסי פנינה לבנים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

מערבבים את קמח התירס, קמח, מלח וסוכר חום בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יוצקים את תערובת השמרים לתוך מרכיבים יבשים.

מרכיבים שתצטרך

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

שלב את חלב החמאה וביצים באותה כוס מדידה המשמשת את השמרים, ולהוסיף אותו לתערובת השמרים והקמח.

מרכיבים שתצטרך

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

מערבבים היטב עם מקצף. להפריש במשך 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה, להוסיף 1/3 של השמן כף חמאה וחום עד חם. מצקת 2 אונקיות של הבלילה לכל עוגה לתוך המחבת, לבשל במשך 2 עד 3 דקות, להעיף, ומבשלים 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מצקת

הסר את העוגה לצלחת מרופדת מגבת, ואז מפזרים קלות עם מלח ים. חזור עם הבלילה הנותרת, הוספת שמן וחמאה נוספים לכל אצווה. מסדרים את עוגות המעדר על מגש הגשה ומגישים מיד עם חמאה מולסה חמה.

מרכיבים שתצטרך

4 כוסות קמח חיטה

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

דַק-

בקערה קטנה, להכות את החמאה עם מערבל יד עד אור שמנת.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים את המלח, קאיין, ומולסה ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

4 כוסות קמח חיטה

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

טיפ גיא: אם יש לך זמן, להפוך את תערובת החמאה החוצה על פיסת פלסטיק לעטוף וליצור אותו לתוך גליל. לעטוף בחוזקה ומקרר עד המשרד, על 1 שעה. חותכים לתוך סיבובים 1/4 אינץ ומגישים עם עוגות מעדר.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו