קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

עוגות תה עם ציפוי ארל גריי

עוגות תה עם ציפוי ארל גריי
עוגות תה עם ארל גריי הדובדבן יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מכין 48 מנות עם 108 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 1% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם ביצים, תמצית ונילן, חלבוני ביצה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 10 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 8%. ציון זה רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון). מתכונים דומים: קאפקייקס ארל גריי עם קרם חמאה לימון ארל גריי, עוגות האוכל של ארל גריי השטן עם דובדבנים, ו ארל גריי תה לאטה.

הוראות

1
הכינו את הקאפקייקס: חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. ממיסים את השוקולד והחמאה בקערה חסינת חום המונחת מעל סיר מים רותחים (אל תתנו לקערה לגעת במים).
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
למסיבותלמסיבות
2
מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ואז מסירים את הקערה; שמור על המים רותחים בסיר. בקערה אחרת מקציפים את הסוכר, הקמח והמלח; מערבבים לשוקולד המומס.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ואז מקציפים פנימה את הווניל עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
בֹּטֶןבֹּטֶן
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מחלקים את הבלילה בין הכוסות המוכנות וממלאים כל שלושת רבעי הדרך.
5
אופים עד שהעוגות נובעות כשנוגעים בהן, 15 עד 18 דקות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
6
מוציאים מהמחבתות ומצננים על מתלה.
1
הקציפו את הסוכר, החלבונים, מיץ הלימון והמלח ביד בקערת מערבל המעמד. מרוקנים את שקיות התה ומוסיפים את התה הרופף לקערה, ואז מניחים את הקערה מעל סיר המים המבעבעים ומקציפים עד שהתערובת חמה והסוכר מתמוסס, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
חזיר אפוי, פרוס ממש דקחזיר אפוי, פרוס ממש דק
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
מעבירים את הקערה למיקסר המעמד ומקציפים עם מצרף המטרפה במהירות בינונית-גבוהה עד שהתערובת מחזיקה פסגות נוקשות, כ -5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
מעבירים לשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, חותכים את הפינה ומצנפים את הציפוי על הקאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
4
צילום: סטפני פולי