עוגיות חמאה דלעת

מחממים תנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C). קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף ונייר גריז עם חמאה.

לטאטא קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, קינמון, ומלח יחד בקערה.

מקציפים סוכר לבן וביצים יחד בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט על מהירות בינונית עד הבהרה חלקה וצבע, על 1 דקה. לגרד את הצדדים של הקערה ולחתור עם מרית גומי.

מוסיפים דלעת, שמן ווניל ומכים נמוך עד מעורבב.

מקציפים תערובת קמח לתוך תערובת דלעת על נמוך עד הקמח הוא פשוט משולב.

מערבבים שבבי חמאה לבצק.

זרוק 1/4 כוס כפות של בצק 2 1/2 אינץ ' זה מזה על דפי אפייה מוכנים. מעט לשטח את צמרות הבצק עם מרית.

אופים את העוגיות בקבוצות בתנור שחומם מראש עד צמרות להרגיש המשרד קיסם מוכנס למרכז של עוגייה יוצא נקי, כ 15 דקות. מגניב על דפי אפייה במשך 5 דקות לפני העברת עוגיות כדי חוט מדפים להתקרר לחלוטין. עוגיות מקורר אבק עם הסוכר ' ממתקים.