עוגת גבינה נקטרינית עם פיסטוק פריך
אם 83 סנט למנה נופל בתקציב שלך, עוגת גבינה נקטרינה עם פסטוקים שבירים יכול להיות מדהים צמחוני מתכון לנסות. והוא יספק כ 16 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 243 קלוריות. גשו לסופר וקנו סוכר, קרקרים, נקטרינה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת גבינה פריכה מפיסטוק, פריכים פיסטוק, ו פריכים פיסטוק.
הוראות
כדי להכין את הקרום, לעטוף רדיד אלומיניום כבד סביב החלק התחתון והצדדים של מחבת 10 אינץ ' springform. מחבת מעייל קלה עם ספריי בישול.
מניחים קרקרים גרהם 2 כפות פיסטוקים במעבד מזון; לעבד עד הקרקע דק.
הוסף שמן; תהליך עד לח. בחוזקה לחץ על תערובת פירור לתוך התחתון ו 1 אינץ ' עד הצדדים של מחבת מוכן.
כדי להכין מילוי, לשלב 2 כוסות נקטרינה חתוכה ו 1 כף סוכר בסיר קטן. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 5 דקות או עד הסוכר מתמוסס. לחשוף ולבשל 5 דקות או עד שהתערובת מתעבה. מגניב.
מניחים גבינת קוטג ' במעבד מזון; תהליך עד חלקה.
הוסף תערובת נקטרינה, נשאר 1 כוס סוכר, גבינת שמנת, קורנפלור; תהליך עד חלקה.
מוסיפים שמנת חמוצה, וניל, חלבונים ביצה, ביצה; דופק רק עד בשילוב.
יוצקים תערובת גבינה למחבת מוכנה.
מניחים מחבת במחבת צלייה רדודה; מוסיפים מספיק מים רותחים כדי לבוא באמצע הצדדים של מחבת.
אופים ב 325 במשך 50 דקות או עד המרכז בקושי זז כאשר פאן הוא נגע. לכבות את התנור ולפתוח דלת תנור; עוגת גבינה מגניב בתנור 1 שעה.
הסר עוגת גבינה מחבת צלייה; להפעיל סכין סביב הקצה החיצוני. להשליך רדיד. מגניב לגמרי על מתלה תיל. כיסוי וצינה לפחות 8 שעות.
כדי להכין שביר, מעיל גיליון אפייה עם ספריי בישול.
שלב 1/2 כוס סוכר ו 1/3 כוס מים בסיר קטן על חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה. מבשלים 1 דקה או עד שהסוכר מתמוסס. המשך לבשל 4 דקות או עד הזהב (לא לערבב).
הסר מהחום; בזהירות לערבב 1/4 כוס פיסטוקים קצוצים. במהירות להפיץ תערובת בשכבה דקה על גיליון אפייה מוכן. מגניב לחלוטין; לשבור לחתיכות קטנות.
מפזרים פריכים סביב קצה עוגת הגבינה.
כדי להכין רוטב, לשלב 2 כוסות נקטרינה קצוץ, 2 כפות סוכר, ומיץ בבלנדר; תהליך עד חלקה.