עוגת גזר בריא
זה יהיה להיט בחג הפסחא שלך. אם יש לכם אבקת אפייה, פקאן, קינמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. עם כפית ציון של 36% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגת תפוחים בריאה, עוגת Tres Leches בריאות, ו עוגת גזר עם מיץ גזר (מתכונים דומים).
הוראות
תנור חום עד 350°f. ישבנים ספריי רק של שני 8 אינץ מחבתות עוגה עגולות עם ספריי בישול. בקערה גדולה, מערבבים מוצר ביצה, שמן, דלעת, 1/4 כוס חלב 1 כפית וניל עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה עד מעורבב היטב.
מוסיפים את כל מרכיבי העוגה הנותרים למעט גזר. הכה במהירות נמוכה 30 שניות או עד מעורבב היטב. מערבבים בגזר.
יוצקים את הבלילה באופן שווה לתוך מחבתות.
אופים 28 עד 33 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות. בזהירות להפעיל סכין סביב הצדדים של מחבתות כדי לשחרר; להסיר מחבתות למדפים קירור. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.
בקערה בינונית, לנצח גבינת שמנת וחמאה עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד שמנת. במהירות נמוכה, לנצח 1 1/2 כפיות וניל עד מעורבב היטב. הכה באבקת סוכר, 1 כוס בכל פעם, עד חלקה. במידת הצורך, להוסיף חלב, 1/2 כפית בכל פעם, עד ציפוי הוא עקביות הרצוי.
מורחים ציפוי בין שכבות עוגה ועל גבי.