קושימומחה
מוכן ב1 ש, 23 דק.
מנות10
ציון בריאות12
מגזין

עוגת מממממ

עוגת מממממ
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל פאי Mmmmmud. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 970 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 66 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 23 דקות. אם יש לך סוכר, מאלט אבקה, שמנת מתוקה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגת חמאה, עוגת דובדבנים, ו תותים ופאי שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את כל החומרים בקערה וזורקים עד שילוב יסודי. לחץ על התערובת לתוך החלק התחתון של מחבת האביב 10 אינץ ' להכניס למקרר.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
2
מוס צפוף: ממיסים את השוקולד למחצה והחמאה יחד בחלק העליון של דוד כפול מעל חום בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
Semisweet שוקולדSemisweet שוקולד
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
3
בואו להתקרר מעט, ולאחר מכן לטאטא בחלמונים.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
להקציף באבקת מאלט. תתחמם. בקערה של מערבל, מקציפים את חלבוני הביצה עד שהם יוצרים פסגות רכות, נפולות. עדיין מצליף, להוסיף את הסוכר בזרם דק שוט עד התערובת היא נוקשה ומבריק. מקפלים לתוך תערובת השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
שוקולדשוקולד
סוכרסוכר
מאלטמאלט
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
מקציףמקציף
קערהקערה
5
יוצקים לתוך המחבת להחליק את החלק העליון עם מרית גומי. להכניס למקרר.
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
מחבתמחבת
6
מוס קל: ממיסים את השוקולדים יחד במחצית העליונה של דוד כפול מעל חום בינוני-נמוך.
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
7
בואו להתקרר מעט. בינתיים, במיקסר, מקציפים את הקרם עד שהוא יוצר פסגות רכות וצינה. במיקסר, מקציפים את החלבונים עד שהם יוצרים פסגות רכות, נפולות. עדיין מצליף, להוסיף את הסוכר בזרם דק שוט עד התערובת היא עבה ומבריק. שליש בכל פעם, מקפלים את החלבונים לתוך תערובת השוקולד. (ייתכן שיהיה עליך לטאטא, לא לקפל, השלישי הראשון אם התערובת עבה מאוד).
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
שוקולדשוקולד
קרםקרם
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
מקציףמקציף
8
מקפלים את הקצפת לתוך המוס.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
9
יוצקים מעל מוס צפוף להחליק את החלק העליון עם מרית גומי. צמרמורת עד להגדיר, לפחות 3 שעות או עד 1 יום. כדי להפוך את העוגה מתוך המחבת, לחמם את הצדדים עם לפיד ולהסיר את הקירות. פרוסה עם סכין טבול במים חמים לשרת עם רוטב שוקולד חם, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פאדג ' חםרוטב פאדג ' חם
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
סכיןסכין
מחבתמחבת
10
מערבבים שוקולד, מניחים מעל דוד כפול, מערבבים עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
11
להקציף בסירופ ומים, שילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
סירופסירופ
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
12
מגישים חמים.