קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מרנג פירות לימון-תשוקה

עוגת מרנג פירות לימון-תשוקה
פאי לימון-פסיפלורה עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 336 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קליפה אפויה עם חמאה, מים, חלבוני ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית ציון של 10% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: עוגת מרנג פירות לימון-תשוקה, לא לאפות פשטידות מרנג פירות תשוקה, ו נשיקות מרנג עם תשוקה-פרי טיפש.

הוראות

1
הפוך את מילוי העוגה: בקערה, לערבב את מיץ לימון עם מחית פירות התשוקה, חלמונים ביצה מוכה ביצה שלמה. בסיר, לטאטא את הסוכר עם קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובהפטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובה
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים את המים, מקציפים עד חלקה. מבשלים על חום גבוה בינוני, לטאטא כל הזמן, עד עבה, שקוף מבעבע, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
הסר מהחום.
4
לטאטא כמה כפות של תערובת קורנפלור לתוך תערובת הביצה, ולאחר מכן בהדרגה לטאטא את תערובת הביצה בחזרה לסיר. מביאים לרתיחה על חום גבוה בינוני, לטאטא כל הזמן במשך כ 1 דקה, עד המילוי הוא עבה; להסיר מן החום. מערבבים בחמאה וגרידת לימון לגרד את המילוי לתוך החמאה
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
עוגת פאי אפויה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
6
בואו להתקרר לחלוטין.
7
הפוך את הציפוי: מחממים התנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
בקערת נירוסטה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את החלבונים ביצה עם סוכר, מים ומלח עד מעורבב היטב. הגדר את הקערה על סיר מלא 2 אינץ ' של מים רותחים ולהכות את חלבוני הביצה עד הסוכר הוא מומס ואת התערובת חמה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
הסר מהחום והכה עד המרנג הוא נוקשה, מבריק וקריר, על 5 דקות.
10
מורחים את הקצפת באופן שווה על המילוי, מערבלים אותו באופן דקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
11
אופים את העוגה על המדף העליון של התנור עד מרנג הוא זהב עמוק מוגדר, על 7 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
12
להעביר את העוגה מתלה תיל במקום ללא טיוטה ולתת מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
13
מגישים בטמפרטורת החדר או מקורר.
14
הפוך קדימה: העוגה יכולה להיות בקירור עד 1 יום.