עוגת שכבות אספרסו

עוגת שכבות אספרסו יכולה להיות רק צמחוני מתכון שחיפשת. מנה אחת מכילה 311 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. אתה מקבל קינוח שמגיש 18. המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש מלח, סוכר חום, חלב חמאה וחמאה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 12% וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגת שכבות שוקולד ואספרסו עם ציפוי חמאת בוטנים, אספרסו-עוגת שכבות שוקולד עם ציפוי שוקולד לבן-מסקרפונה, ו בריא ללא אופים 3 שכבות שוקולד אספרסו ברים.

הוראות

Preheat oven to 35

ציוד שתשתמש בו

תנור

To prepare cake, coat 2 (9-inch) round cake pans with cooking spray; line bottom of pans with wax paper. Coat wax paper with cooking spray; set aside.

מרכיבים שתצטרך

תרסיס בישול

ציוד שתשתמש בו

נייר שעווה

Combine the hot water and 2 tablespoons espresso in a small bowl, stirring to dissolve; set aside. Lightly spoon flour into dry measuring cups; level with a knife. Sift together flour, baking soda, and salt; set aside.

מרכיבים שתצטרך

סודה לשתייה

אספרסו

קמח לכל מטרה

מים

מלח

ציוד שתשתמש בו

כוס מדידה

סכין

קערה

Combine the granulated sugar and 1/4 cup brown sugar.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

סוכר חום

Place 1/4 cup sugar mixture, shortening, and vanilla in a large bowl; beat with a mixer at low speed 30 seconds or until well combined. Increase speed to medium; add remaining sugar mixture, 1/4 cup at a time, beating 15 seconds between each addition. Scrape sides of bowl; beat an additional 5 minutes.

מרכיבים שתצטרך

קיצור

וניל

סוכר

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

Add eggs, 1 at a time, beating 1 minute after each addition.

מרכיבים שתצטרך

ביצה

Add espresso mixture, beating until well combined.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו

Add flour mixture and buttermilk alternately to egg mixture, beginning and ending with flour mixture.

מרכיבים שתצטרך

חלב-חמאה

קמח לכל מטרה

ביצה

Pour batter into prepared pans.

Bake at 350 for 30 minutes or until a wooden pick inserted in center comes out clean. Cool in pans 10 minutes on a wire rack; remove from pans. Cool completely on wire rack. Discard wax paper.

ציוד שתשתמש בו

נייר שעווה

מתלה תיל

תנור

To prepare frosting, melt butter in a medium, heavy saucepan over medium heat.

מרכיבים שתצטרך

ציפוי

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

Add 1/2 cup brown sugar; cook 3 minutes or until mixture is smooth, stirring frequently with a whisk. Stir in the evaporated milk, 1 tablespoon at a time; cook 3 minutes or until mixture resembles caramel sauce.

מרכיבים שתצטרך

חלב מתאדה

רוטב קרמל

סוכר חום

ציוד שתשתמש בו

מקציף

Remove from heat; stir in 2 teaspoons espresso. Cool to room temperature. Stir in vanilla. Gradually add powdered sugar, stirring with a whisk until smooth.

מרכיבים שתצטרך

אבקת סוכר

אספרסו

וניל

ציוד שתשתמש בו

מקציף

Place 1 cake layer on a plate; spread with 1/2 cup frosting. Top with remaining cake layer; spread remaining frosting over top and sides of cake. Arrange coffee beans around top edge of cake, if desired.

מרכיבים שתצטרך

פולי קפה