קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות46
מגזין

עוף ודלעת גולש

עוף ודלעת גולש
עוף ודלעת גולש דורש כ 4 שעות ו-55 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 334 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של מזון מזרח אירופה. לך לחנות ותביא כמון טחון, עגבניות, שעועית חומוס, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה עובד היטב כמנה עיקרית. . המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : קרם עוף גולש, גולש עוף ופטריות עם ניוקי, ו עוף גולש (תבשיל עוף).

הוראות

1
הגדר סיר איטי גבוה, ומניחים עגבניות חתוכות לקוביות וסוכר חום לתוך התנור; מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
מחממים שמן זית במחבת שאינה מקל על חום בינוני גבוה, ומבשלים ומערבבים בצל עד להשחמה קלה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מערבבים את הג ' ינג ' ר, קינמון, כמון, כוסברה; לבשל ומערבבים עד התבלינים לשחרר את הניחוח שלהם, על 2 דקות. מערבבים את העוף, ומבשלים ומערבבים עד העוף הוא כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
מערבבים את שעועית חומוס לתוך תערובת העוף, ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מעבירים את התערובת לתוך סיר איטי, ומערבבים עם עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
6
מניחים דלעת לתוך אותה מחבת, ולהפחית את החום בינוני. מבשלים עד הדלעת חמה וכמה חתיכות הם מעט השחמה, על 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מניחים דלעת לתוך התנור, ולכסות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
8
מבשלים את התבשיל על ההגדרה הגבוהה במשך 1 שעה; להפחית את הגדרת הבישול נמוך, ומבשלים עד הדלעת היא מכרז, 3 עד 4 שעות נוספות. מתבלים במלח ופלפל שחור. אם התבשיל נראה נוזלי מדי, מערבבים עמילן תירס לתוך מים בכוס קטנה עד חלקה, ומערבבים את תרחיף לתוך התבשיל. מבשלים עד מעובה, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב