עוף טג'ין עם צימוקים ופיסטוקים

מנה זו מכילה סביב 11 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 406 קלוריות. והוא מספק כ 4 מנות . זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לך לחנות ותביא קלוי, חמאה, צימוקים זהובים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוף טג'ין עם צימוקים ופיסטוקים-פחמימות נמוכות וללא גלוטן, עוף טג'ין עם תאנים, זיתים ופיסטוקים, ו טגין ירקות עם חומוס וצימוקים (מתכונים דומים).

הוראות

לשטוף עוף יבש לטפוח; לחתוך לחתיכות 1 1 1/2 - 2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

יוצקים שמן זית למחבת 10 עד 12 אינץ ' על חום בינוני גבוה; כאשר חם, מוסיפים עוף והופכים חתיכות לעתים קרובות לחום מכל הצדדים, 5 עד 8 דקות בסך הכל. עם כפית מחוררת, להעביר עוף לקערה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים חמאה למחבת; כאשר נמס, מוסיפים בצל ושום ומערבבים לעתים קרובות עד בצל הם רפויים ומתחילים חום, 5 עד 7 דקות. להחזיר עוף למחבת ולפלס להפיץ.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מפזרים כמון, זנגביל, קינמון, כורכום, פפריקה, 1/2 כפית מלח, צימוקים כהים וזהב, ופיסטוקים מעל עוף.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות צנוברים קלויים קלות

3 עד 4 כוסות גלידת וניל

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

כורכום

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

נוזל-אונקיות מים טריים

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הוסף לימונים משומרים אם משתמשים בהם.

מרכיבים שתצטרך

לימון משומר

יוצקים 1 מרק כוס באופן שווה על כל. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד עוף הוא כבר לא ורוד במרכז (לחתוך לבדוק), 5 עד 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

בינתיים, במחבת 3-4 ליטר מעל חום גבוה, להביא 1 1/2 כוסות מים לרתיחה; מערבבים בקוסקוס ולחזור לרתיחה. מחבת כיסוי, להסיר מהחום, ולתת לעמוד עד המים נספגים, על 5 דקות. Fluff קוסקוס עם מזלג ומערבבים מנטה.

מרכיבים שתצטרך

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

סקופ קוסקוס באותה מידה על צלחות ארוחת ערב או לתוך קערות רחבות. אם עוף tagine הוא יבש יותר מאשר הרצוי, רזה עם יותר מרק. כפית מעל קוסקוס ומפזרים כוסברה.

מרכיבים שתצטרך

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ