עוף טג'ין

עוף טג'ין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מנה אחת מכילה עד 152 גרם חלבון 124 גרם של שומן, וסך הכל 1958 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו עגבניות משומר, שמן צמחי, מקל קינמון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב מקל הקינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת קינמון עם צ'יפס קינמון כקינוח. מתכונים דומים: עוף טג'ין, עוף טג'ין, ו עוף טג'ין.

הוראות

בתנור הולנדי 4 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

שמנת ללא שומן

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

מניחים עוף, צד העור למטה, בשמן חם; מוסיפים בצל ושום. מבשלים 6 עד 10 דקות, הופכים עוף מדי פעם, עד העוף הוא חום מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק

2 כפות וויסקי מחית חמוצה

שמנת ללא שומן

להפחית חום בינוני.

מפזרים כוסברה, כמון, כורכום, זנגביל ומלח על עוף.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית

כורכום

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים

¼ כפית אורגנו

2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר

מוסיפים מקל קינמון; יוצקים מרק ועגבניות על עוף. להפוך את העוף מספר פעמים כדי מעיל שווה.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

מוסיפים שזיפים, זיתים ולימון, לוחצים על נוזל סביב עוף. להפחית את החום לנמוך. כיסוי ומבשלים על 30 דקות או עד מיץ של עוף ברור כאשר החלק העבה ביותר נחתך עד העצם (170f עבור שדיים; 82° עבור ירכיים ורגליים).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק