עוף צלוי עם בצל, תפוחי אדמה ורוטב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 700 קלוריות, 44 גרם חלבון, ו 39 גרם שומן. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 32% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם התרשמו מתכון זה. גשו לסופר וקנו פלפל, חמאה, גבעול סלרי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. עם כפית ציון 64%, המנה הזו מוצקה. נסו עוף צלוי עם בצל, תפוחי אדמה ורוטב, עוף צלוי עם בצל, תפוחי אדמה ורוטב, ו פסטו עוף צלוי עם תפוחי אדמה, זיתים ובצל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מוציאים וזורקים את הג ' יבלטים והצוואר מעוף. שוטפים עוף במים קרים; טפיחה יבשה. חתוך עודף שומן. החל מחלל הצוואר, שחרר את העור מהשד ומקלות התוף על ידי הכנסת אצבעות, דחף בעדינות בין העור לבשר.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוף
בשר
מים
3
שלב 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל; משפשפים מתחת לעור משוחרר ומעל חזה ומקלות תוף.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוף
פלפל
מלח
לשפשף תיבול יבש
4
מניחים אורגנו, לימון מרובע וסלרי לחלל הגוף. להרים כנף טיפים למעלה ושוב בחזרה; טאק תחת עוף. קושרים רגליים יחד עם חוט.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
אורגנו
סלרי
לימון
5
מניחים עוף, בצד החזה כלפי מעלה, על מתלה של תבנית צלייה מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילר
6
שלב 1/2 כפית מלח שנותרה, 1/4 כפית פלפל, חמאה, בצל ותפוחי אדמה בקערה גדולה; זורקים היטב לציפוי. מסדרים תערובת בצל סביב עוף על מתלה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
עוף שלם
חמאה
בצל
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
7
מקום מתלה במחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
אופים ב 425 במשך 20 דקות. הפחיתו את טמפרטורת התנור ל -325 (אל תוציאו את התבנית מהתנור); אופים 1 שעה נוספת ו -15 דקות או עד שהבצל ותפוחי האדמה רכים ומדחום מוכנס לחלק הבשרני של ירך העוף רושם 18
מרכיבים שתצטרך
ירכיים עוף
תפוח אדמה
בצל
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
תנור
מחבת
9
הניחו עוף, בצל ותפוחי אדמה בצד; מכסים ושומרים על חום.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
עוף שלם
בצל
10
הניחו שקית ניילון עם רוכסן בתוך מידת זכוכית של 2 כוסות.
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziploc
11
יוצקים טפטופי מחבת לשקית; תן לעמוד 10 דקות (שומן יעלה לראש). חותם תיק; בזהירות לגזור 1 תחתון פינה של תיק.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
12
מסננים טפטופים לסיר קטן, עוצרים לפני ששכבת השומן מגיעה לפתיחה; מחק שומן.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
13
שלב קמח ו 1/2 כוס מרק בקערה קטנה, תוך ערבוב עם מטרפה.
מרכיבים שתצטרך
מרק
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
14
מוסיפים לסיר את תערובת הקמח ואת המרק שנותר. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית; מבשלים 5 דקות או עד שהרוטב מסמיך, תוך ערבוב תדיר עם מטרפה.