קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

פאי קרים בוסטון 1

פאי קרים בוסטון 1
פאי בוסטון קרים 1 הוא קינוח ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 283 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -11 גרם שומן . תמורת 53 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון זה מ-Allrecipes יש 446 מעריצים. גשו לחנות וקנו אבקת אפייה, חלב, קמח ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -45 דקות . עם ציון כפית של 35% , המנה הזו לא כל כך טובה. נסו את פאי בוסטון "יער שחור" , פאי בננה ושוקולד לבן , ופאי אוכמניות עם קצפת לימון וורבנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט). משמנים ומקמחים שתי תבניות עגולות בקוטר 23 ס"מ. מנפים יחד את הקמח הרב-תכליתי, קמח העוגה, אבקת האפייה והמלח ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
קמח עוגהקמח עוגה
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
בקערה עמוקה, הקציפו 6 כפות חמאה עם 3/4 כוס סוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. הקציפו פנימה את 2 הביצים, אחת בכל פעם, ולאחר מכן הקציפו פנימה את כפית תמצית הוניל.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם חצי כוס החלב ב-3 הוספות, תוך כדי ערבוב עד לקבלת בלילה חלקה לאחר כל הוספה. מחלקים את הבלילה בין 2 התבניות המוכנות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
4
אופים בחום של 190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט) במשך 15 דקות או עד שהעוגות מתחילות להתכווץ מדפנות התבניות והמרכזן מתקפל לאחור כשנוגעים בהן קלות. הופכים את העוגות על רשתות צינון להתקררות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
1
ערבבו את חצי כוס השמנת המתוקה עם רבע כוס החלב ובשלו על אש בינונית עד שמתחילות להיווצר בועות מסביב לשולי הסיר. הוסיפו מיד רבע כוס סוכר ומלח, תוך ערבוב עד להמסה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
קרם בהירקרם בהיר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסירו את המחבת מהאש.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
בקערה קטנה, ערבבו 1/4 כוס חלב עם קורנפלור וטרפו היטב כדי להסיר גושים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
טורפים פנימה את 2 הביצים.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
מוסיפים את תערובת השמנת החמה בזרם דק, תוך כדי ערבוב מתמיד. מחזירים את התערובת לסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהקרם מסמיך וחלק (כ-5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את 1/2 כפית הוניל ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
להכנת ציפוי השוקולד: בסיר כבד על אש נמוכה, ערבבו את חתיכות השוקולד ו-2 כפות החמאה עד שהן נמסות לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד של 1 (3 אונקיות).חבילת אינסטנט פודינג שוקולד של 1 (3 אונקיות).
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
מסירים מהאש, תוך כדי ערבוב מתמיד, מוסיפים את רבע כוס השמנת המתוקה בזרם דק ויציב. כשהתערובת חלקה, מוסיפים את סוכר האבק ומקציפים במרץ. מוסיפים את חצי כפית הוניל.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
קרם בהירקרם בהיר
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מורחים את המלית הקרה על אחת העוגות הקרה ומניחים את העוגה השנייה מעל.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2
יוצקים את ציפוי השוקולד באופן שווה מעל, ומאפשרים לו להישפך בצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד של 1 (3 אונקיות).חבילת אינסטנט פודינג שוקולד של 1 (3 אונקיות).