קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

פטריות מוקרמים שיכורים

פטריות מוקרמים שיכורים
פטריות מוקרמים שיכורים עשויים להיות רק תוספת אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 272 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך חמאה, קצפת, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. נסו אספרגוס ופטריות צדפות מוקרמים עם תרד Shifponade, סטייק ופטריות שיכורות, ו פסטת פטריות בר שיכורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן על חום גבוה, להביא יין לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום, להוסיף פטריות מורל, ולתת לעמוד עד רך, כ 20 דקות. הרם morels מן הנוזל, לסחוט כל עודף, דק קוצצים. שמורת מורל ונוזל.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
3
בינתיים, להמיס חמאה במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים שאלוט ושום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, על 3 דקות. להגדיל את החום גבוה, להוסיף פטריות קרמיני, לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד כמעט כל הנוזל שלהם התאדה קרמיני מתחילים חום, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות קריםפטריות קרים
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
5
בזהירות לשפוך יין למחבת, משאיר מאחור כל משקעים מן morels, ומרתיחים עד מופחת על ידי כמחצית, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים מורלים קצוצים, שמנת, קורנית, ומרתיחים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מתעבה מעט, 4 עד 5 דקות. מערבבים את מיץ לימון ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פטריות מורלפטריות מורל
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
7
מטאטא Preheat. תערובת פטריות כפית לתוך 6 ramekins קטן.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
8
מפזרים גבינה ולהגדיר על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
מטגנים 4 עד 6 סנטימטרים מחום רק עד גבינה מותכת ומתחיל חום, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת