פטריות שן מתוק בסלט כרוב סבוי

צריך ללא גלוטן, סלט ראשוני וצמחוני? פטריות שן מתוק בסלט כרוב סאבוי יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 143 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חומץ יין, פטריות שיניים, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי SippitySup. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: מרק כרוב מבושל עם פטריות, כרוב סבוי "בוריטו ארוחת בוקר" עם אטריות בטטה, ו סלט כרוב סבוי עם רוטב גזר-ג'ינג'ר.

הוראות

מערבבים את החרדל והחומץ בבלנדר. להתמזג לשלב. ואז, עם המכונה פועלת, טפטוף על ½ כוס שמן זית כתית. ברגע שהוא emulsifies והופך קרמי מאוד לכבות את המכונה ויוצקים את התערובת לתוך צנצנת גדולה.

מרכיבים שתצטרך

חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הסר כל עלים גדולים במיוחד או קרועים מבחוץ של כרוב עד שאתה מקבל 4 יפה בצורת קערה עלים, על 5 או 6 אינץ ' בקוטר. מניחים כל עלה על צלחת סלט בודדת. תניח בצד.באמצעות סכין שף, חצי את הכרוב שנותר ולהסיר את הליבה; לחתוך לרוחב לרסיסים דקים.

מרכיבים שתצטרך

(שמור 1 כף)

ציוד שתשתמש בו

מסטיק פירות עם פסים כתומים

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מגלגלים את הסלרי משאיר סיגר בסגנון לתוך יומני קטן, לחתוך אותם לרוחב לרסיסים דקים גם כן; עבודה בקבוצות הכרחי.

מרכיבים שתצטרך

אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מניחים את הכרוב וסלרי משאיר לתוך קערה גדולה; לזרוק לשלב. להתלבש תערובת בקלילות עם כמה כפות של ויניגרט; להפריש. מתבלים במלח ופלפל אם תרצו.הכן את הפטריות: לנגב בעדינות את הפטריות נקיות עם מגבת רכה כדי להסיר כל חצץ ולכלוך. השתמש בסכין קילוף כדי להסיר כל אזורים לא מעורר תיאבון או פגום. פטריות שן מתוק הן בדרך כלל בגודל ביס אחיד, אבל פטריות אחרות ייתכן שיהיה צורך לחתוך לחתיכות לניהול. השתמש בשיקול דעתך. בסיר להגדיר על חום בינוני, לחמם את שמן הזית עד שהוא מתחיל להבהב.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים

1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

(שמור 1 כף)

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

מסטיק פירות עם פסים כתומים

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים את הפטריות קרוב ככל האפשר לשכבה אחת ומשחימים אותן בצד אחד למשך כ-1 דקות. ברגע שהם מתחילים להשחים, לזרוק את המחבת ומבשלים 1 או 2 דקות (משליך מדי פעם) עד רך מעט; העונה בקלילות עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את שאלוט ומבשלים, משליכים עד הפטריות רכות; על 2 עד 3 דקות יותר, בהתאם לגודל ותכולת המים. לגרד את תערובת פטריות לתוך הקערה עם תערובת כרוב לבוש; לזרוק לשלב.מחלקים את הסלט בין 4 עלה כרוב"קערות". להתפורר גבינת cotija על הסלטים לפי הטעם. מתבלים עם הרבה פלפל שחור.

מרכיבים שתצטרך

גבינת Cotija