קושימומחה
מוכן ב38 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

פיצה ים תיכונית עם קרום חיטה מלאה

פיצה ים תיכונית עם קרום חיטה מלאה
המתכון פיצה ים תיכונית עם קרום חיטה מלאה מוכן בערך 38 דקות והוא בהחלט מצוין צמחוני ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 233 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמרים, בזיליקום, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Daytrip הקרואטי "pizzan extra" (: כרוב ניצנים, אגוז & Pesto Pizzan על קרום חיטה מלאה), פיצה Aip קרום + בישול Paleo הים התיכון, ו דבש מחיטה מלאה פיצה קרום.

הוראות

1
שלב הראשון 3 מרכיבים בקערה גדולה; תן לעמוד 5 דקות. מערבבים ב 1 כף שמן. כף קלה נמרחת לתוך כוסות מדידה יבשות; רמה עם סכין. מערבבים קמחים ו 1/2 כפית מלח לתוך תערובת שמרים. בהדרגה להוסיף 1/3 כוס מים קרים, ערבוב עד הבצק יוצר כדור.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלק וגמיש (כ 2 דקות).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
3
מגלגלים בצק למעגל 9 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
4
מניחים בצק על מחבת פיצה בגודל 12 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול ומפזרים קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיותבשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
5
לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל.
6
מניחים פרוסות עגבניות על מגבות נייר; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
7
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מחממים 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים בצל, קישואים ושום; מטגנים 4 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10
מוסיפים ארטישוק ו 1 1/2 כפות כל אחד בזיליקום אורגנו; לטגן 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
11
ניקוז. מערבבים 1/4 כפית מלח ופלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
12
מלחץ קצוות בצק עם אצבעות כדי ליצור שפה; מעיל עם תרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
13
אופים ב 400 במשך 9 עד 10 דקות או עד השחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
מפזרים קרום עם תערובת גבינה 1/2 כוס. למעלה עם תערובת ירקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
15
מפזרים 1/4 תערובת גבינה כוס.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
16
מניחים פרוסות עגבניות על גבי גבינה.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
17
מפזרים גבינת פטה ובזיליקום שנותר ואורגנו.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
18
אופים 6 עד 7 דקות נוספות או עד הקרום הוא זהוב.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
19
מגישים באופן מיידי.

מרכיבים

397פלפל האבנרולבבות ארטישוק מרובעים, מנוקזיםלבבות ארטישוק מרובעים, מנוקזים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קורט מלח להרתיח מיםקורט מלח להרתיח מים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פטה מתפוררת עם בזיליקום ועגבניות מיובשותגבינת פטה מתפוררת עם בזיליקום ועגבניות מיובשות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2קרום: פירורי קרקר גרהםבזיליקום טרי קצוץ, מחולקבזיליקום טרי קצוץ, מחולק4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1אוראו ממולאים כפוליםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהםאורגנו טרי קצוץ, מחולקאורגנו טרי קצוץ, מחולק85פלפל האבנרו3/4 כוס מראש מגורר חלק-skim מוצרלה גבינת פרובולון תערובת3/4 כוס מראש מגורר חלק-skim מוצרלה גבינת פרובולון תערובת1עגבניות שזיף, פרוסות דקעגבניות שזיף, פרוסות דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח, מחולקמלח, מחולק791 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים קריםמים קרים2קרום: פירורי קרקר גרהםמים חמים (100° עד 110°)מים חמים (100° עד 110°)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כפית שמרים לתפיחה מהירה1 כפית שמרים לתפיחה מהירה1קטןקישואים, פרוס דקקישואים, פרוס דק