קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פצצות ג'ינג'ר קראנץ' ומרנג

פצצות ג'ינג'ר קראנץ' ומרנג
Gingercrunch & meringue bombes הוא מנות ראשונות המגישה 6. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 301 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 22 אוהדים. לך לחנות ותביא סוכר גלגלית, מיץ תפוזים, גרידת תפוזים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. וזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו בלילת עוגה Bombes, בונבון שוקולד Bombes, ו Bombes שוקולד Boozy (מתכונים דומים).

הוראות

1
קו 6 ramekins קטן או כוסות תה עם סרט נצמד, או להשתמש עובש מאפין סיליקון, אם יש לך אחד.
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2
מקציפים את הקרם בקערה גדולה עד שהוא פשוט מחזיק את צורתו. לגרד את הזרעים מן תרמיל וניל ולהוסיף אותם קרם עם סוכר, גרידה כתומה ו meringues. מערבבים בעדינות, ולאחר מכן מוסיפים את פירורי gingernut. לחלק בין תבניות מוכנות או כוסות תה להקפיא לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
כדי להפוך את הרוטב, לשים את מיץ התפוזים במחבת עם תרמיל הסוכר ווניל. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים עד הסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
שים את קורנפלור לתוך קערה קטנה עם תערובת מיץ תפוזים 2 כפות. מערבבים עד חלקה, ולאחר מכן להוסיף למחבת. מבשלים ומערבבים עד הנוזל התעבה, להשליך את התרמיל, ואז לעזוב להתקרר. הרוטב יכול להתבצע 2 ימים מראש.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
כדי לשרת, להוציא את bombes מהמקפיא ולמקם במקרר במשך 10 דקות. הפעל אותם על צלחת, טפטוף עם רוטב, ואז למקם כפית קטנה של סורבה כתום (ראה 'הולך טוב עם') לידם.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
סורבהסורבה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו