קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

צדפות עם פלפל ורוד Mignonette

צדפות עם פלפל ורוד Mignonette
אם יש לך חומץ שמפניה, טרגון, פלפל ורוד, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: צדפות עם פלפל ורוד Mignonette, המרכיב הסודי (פלפל ורוד): פלפל ורוד ו Pa, ו רוזמרין-פלפל ירוק Mignonette.

הוראות

1
שלב את החומץ, שאלוט, peppercorns, ו tarragon; צ ' יל. רוטב כפיות על צדפות.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2
הערה יין: 2007 Willi Haag Spatlese Brauneberger Juffer Riesling ($1
מרכיבים שתצטרך
ריזלינגריזלינג
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
הוא חריף וריחני, מושלם עם צדפות מלוחות. Gary Vaynerchuck
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים