קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צדפות רוקפלר

צדפות רוקפלר
צדפות רוקפלר הוא פסקטריאן ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה 9% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 3 גרם חלבון, 11 גרם שומן, ובסך הכל של 164 קלוריות. 14 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. אם יש לכם מלח ופלפל, רוטב פלפל מקף, חרדל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 40%. הציון הזה די טוב. נסו צדפות רוקפלר, צדפות רוקפלר, ו צדפות רוקפלר (מתכונים דומים).

הוראות

1
לצדפות: ממיסים חמאה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
קולים את השום למשך 2 דקות כדי להחדיר את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
3
מניחים את פירורי הלחם בקערת ערבוב ומוסיפים מחצית מחמאת השום, מניחים בצד. לחמאת השום שנותרה במחבת, מוסיפים שאלוט ותרד, מבשלים 3 דקות עד שהתרד נבול. מתפיחים את התבנית עם פרנו. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים קורטוב של רוטב פלפל אדום. אפשר לתערובת להתבשל כמה דקות. מסיימים את פירורי הלחם על ידי ערבוב שמן זית, פרמזן וכרוויל, מתבלים במלח ופלפל. כף 1 כפית גדושה מתערובת התרד על כל צדפה ואחריה כף מתערובת פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
חמאת שוםחמאת שום
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ChervilChervil
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
PernodPernod
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מפזרים תבנית אפייה בשפע עם מלח סלעים. מסדרים את הצדפות במלח כדי לייצב אותן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
5
אופים בתנור שחומם מראש 450 מעלות צלזיוס למשך 10 עד 15 דקות עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
מגישים עם טריזי לימון ורוטב פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
7
לרוטב: בקערה קטנה להקציף יחד את כל החומרים. מכסים ומצננים 1 שעה לפני ההגשה עם צדפות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון