צלי חזיר ממולא עם רוטב Guajillo עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 27 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 223 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה ממתכונים קראפט יש 1 אוהדים. אם יש לך חזיר צלוי רגל הגשה, צ'ילי guajillo, chayote, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו Guajillo מתובל חזיר ותפוחי אדמה (Puerco Y Papas Al Guajillo), בשר חזיר ממולא צלוי ברוטב פורט, ו Guajillo-חזיר ממוסמר טאקו תפוחי אדמה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל-350F.
2
תביא 1 qt. (4 כוסות) מים לרתיחה; לשפוך על צ ' ילי בקערה.
מרכיבים שתצטרך
3
בואו לעמוד 10 דקות. או עד שהתרכך.
4
לנקז צ ' ילי; מקום בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים מים שנותרו, רוטב ברביקיו, 1/2 בצל כוס 2 שיני שום; להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
6
קוצצים הנותרים שום. מבשלים ומערבבים בייקון במחבת גדולה על חום בינוני עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
7
הסר בייקון ממחבת עם כפית מחוררת; לנקז על מגבות נייר. להשליך טיפות ממחבת.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים שום קצוץ, בצל שנותר ו chayote למחבת; לבשל 10 דקות., ערבוב מדי פעם. מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
9
הסר מהחום.
10
מקום צלי, לחתוך צדדים למעלה, על קרש חיתוך; תערובת בייקון כפית לאורך מרכז צלי.
מרכיבים שתצטרך
11
להפשיל, החל צד אחד ארוך; לקשור עם חוט מטבח במרווחים 1 אינץ'. מבשלים במחבת גדולה עד השחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
12
מניחים על גיליון אפייה מצופה בנייר כסף; מברשת עם 2/3 כוס רוטב צ ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
13
אופים 1-1 / 4 שעות או עד שנעשה (145F).
14
להעביר צלי ללוח חיתוך; בואו לעמוד 5 דקות. בינתיים, יוצקים טפטוף בשר לסיר; מערבבים ברוטב צ ' ילה שנותר. מביאים לרתיחה; לבשל 2 דקות., ערבוב מדי פעם.