צלי חזיר עם תפוחים

צלי חזיר עם תפוחים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 10 . מנה אחת מכילה 174 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם סיידר תפוחים, תפוחים מתוקים טארט, נורות שומר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב סיידר תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת סופגנייה סיידר תפוחים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-10 דקות. נסו Uptown צלעות חזיר ורוטב תפוחים: בשר חזיר צלוי עם תפוחים אסקלופד, חזיר צלוי עם תפוחים וחרדל, ו בשר חזיר צלוי עם תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר איטי, לערבב עופות תיבול, 1 כפית. מלח ו 1/2 כפית. פפר.

מרכיבים שתצטרך

1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

מוסיפים צלי חזיר ומשפשפים עם תבלינים למעיל. לזרוק תפוחים ופרוס שומר יחד ולשים סביב ומתחת לבשר.

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

יוצקים סיידר. מכסים ומבשלים נמוך עד הבשר רך ומדחום בשר מוכנס במרכז הצלי מגיע 63°, 3 עד 5 שעות.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

להעביר חזיר, תפוחים ושומר על מגש הגשה. בזהירות לשפוך רוטב מ סיר איטי לתוך מפריד שומן.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

יוצקים רוטב ברפרוף לתוך סיר קטן; להשליך שומן. מביאים רוטב לרתיחה מעל חום גבוה ומרתיחים עד מופחת בחצי, על 15 דקות. חותכים בשר, מקשטים עם שברי שומר ומגישים, עם רוטב בצד.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה