קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות0
מגזין

צלעות חזיר וייטנאמיות

צלעות חזיר וייטנאמיות
המתכון צלעות חזיר וייטנאמית יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-50 דקות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 112 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. אם יש לכם פלפל, חומץ אורז לא מלוח, סוכר חוםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ Epicurious יש 32 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו צלעות חזיר בסגנון וייטנאמי עם סלט עשבי תיבול טריים, צלעות חזיר בסגנון וייטנאמי עם סלט עשבי תיבול טריים, ו צלעות חזיר בסגנון וייטנאמי עם סלט עשבי תיבול טריים (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא שאלוט, סוכר חום, רוטב דגים, חומץ ופלפל בצלחת רדודה. באמצעות מזלג, פירס צלעות חזיר בכל רחבי (כדי לאפשר מרינדה לחדור מהר יותר) ולהוסיף למרינדה בצלחת. הפעל למעיל. לכסות ולתת צלעות חזיר להתבשל בטמפרטורת החדר, מפנה מדי פעם, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
2
הסר צלעות חזיר מן המרינדה, גירוד עודף (מרינדה מילואים לרוטב).
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
3
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. בשר חזיר מעושן קלות עם מלח. מבשלים עד השחמה ובישל דרך, כ 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
בואו צלעות חזיר לנוח 10 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
5
בינתיים, להביא מרינדה לרתיחה בסיר קטן ומבשלים עד מופחת 1/4 כוס, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
מגישים צלעות חזיר עם מרינדה מופחתת חצאים סיד.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
7
לעשות קדימה: צלעות ניתן במרינדה 1 יום קדימה. צ ' יל, מפנה את התיק מדי פעם.
8
למנה: 560 קלוריות, 27 גרם שומן, 0 גרם סיבים
9
בתיאבון