קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

צ'ילי קון קרנה

צ'ילי קון קרנה
צ'ילי קון קרנה נטול גלוטן, מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 67 גר' של חלבון, 46 גרם של שומן, וסך הכל 788 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 942 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. גשו לסופר וקנו פלפלים חריפים, טימין, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: תחרות צ'ילי שנתית 5: כניסה # 5 – צ' ילי קון קרנה Y Frijoles, תחרות צ'ילי שנתית 6: ערך # 2 – צ' ילי קון קרנה + תפריט שבועי, ו תחרות צ'ילי שנתית 10: ערך # 2-גורמה צ' ילי קון קרנה + תפריט שבועי.

הוראות

1
הפוך ממרח צ 'ילי: בקערה קטנה מערבבים את אבקת הצ' ילי, אבקת צ ' יפוטלה, כמון טחון, אורגנו, טימין, וזרעי כוסברה טחונים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כמון טחוןכמון טחון
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מערבבים במים כך צ ' ילי יוצר ממרח אור. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
לבשל בייקון: לבשל את הבייקון במחבת גדולה על חום גבוה בינוני עד פריך. השתמש בכפית מחוררת כדי להסיר מהמחבת ולהניח בצד על מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
דַק-דַק-
4
יוצקים שומן בייקון מן המחבת לתוך מיכל נפרד, מילואים. כאשר בייקון מתקרר, להתפורר לחתיכות קטנות יותר ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
5
נתחי בקר חומים בשומן בייקון: להגדיל את החום עד בינוני גבוה, להוסיף בחזרה 1 כף שומן חזיר. עבודה בקבוצות, כך שאתה לא להעמיס את הבשר (צפיפות יהיה קיטור לבשל את הבשר במקום להשחים אותו), חום קוביות בשר מכל הצדדים, המלחה קלה כמו שאתה מבשל את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
6
הסר בשר ממחבת, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
7
מבשלים בצל: 
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8
הוסף עוד כף שומן חזיר למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
9
מוסיפים את הבצלים הקצוצים ואת sauté עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10
מוסיף את השום וחלפיניו, לבשל עד ריחני, 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
11
מוסיפים את ממרח הצ ' ילי ומבשלים 2-3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
12
לשים בשר ובצל בסיר גדול, להוסיף עגבניות, מים, מיץ ליים, סוכר: לתנור הולנדי בעובי 6 ליטר, לשים תערובת בצל צ ' ילי, בשר בקר, בייקון, עגבניות (לשבור את כל העגבניות עם האצבעות שלך כפי שאתה שם אותם בסיר), מים, מיץ ליים וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
13
מחממים את הצ ' ילי על חום בינוני גבוה עד שהוא מגיע לרתיחה. ואז להפחית את החום לנמוך. לכסות ולבשל במשך 1 1/2 שעות. לאחר מכן לחשוף ולבשל במשך חצי שעה נוספת, שמירה על הטמפרטורה במקום שבו אתה יכול לשמור על רתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
14
התעבה עם עמילן תירס: 
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
15
מערבבים את אבקת קורנפלור לתוך קצת מים כדי לפזר את עמילן התירס (אחרת יהיה לך גושים להתמודד עם) ולהוסיף צ ' ילי כדי לעבות אותו.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
16
הוסף שעועית: לערבב בעדינות את שעועית הכליה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
17
מוסיפים מלח לפי הטעם. להתאים תבלינים. בהתאם חומציות של עגבניות ומיץ ליים ייתכן שיהיה עליך קצת יותר סוכר כדי להביא את התבשיל לאיזון. בשלב זה אתה יכול גם להוסיף קצת יותר אבקת צ ' ילי אם אתה רוצה יותר חום.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
1
מפזרים גבינת צ ' דר מגוררת ובצל אדום קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ ' דר גרוסהגבינת צ ' דר גרוסה
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
2
מגישים עם לחם תירס, צ ' יפס טורטייה, או אורז.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקיםצ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
אפונה גויה®אפונה גויה®

מרכיבים

2קרום: פירורי קרקר גרהםאבקת צ'ילי אדוםאבקת צ'ילי אדום1אוראו ממולאים כפוליםאבקת צ'יפוטלה צ' ילהאבקת צ'יפוטלה צ' ילה1גבינת פרמזן מגוררתכמון טחוןכמון טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אורגנו טחוןאורגנו טחון1אוראו ממולאים כפולים1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי כוסברה טחוןזרעי כוסברה טחון3קרום: פירורי קרקר גרהםאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®4רצועות10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר1קילוגרםצ'אק צלי, לחתוך לקוביות 1/2 אינץצ'אק צלי, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ1עבור כל אחד.מלחמלח1( חצילים)בצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ3ציפורןשום, טחוןשום, טחון2פלפלי צ'ילי jalapeño, גבעולים הוסרו, זרע, צלעות הוסרו, טחוןפלפלי צ'ילי jalapeño, גבעולים הוסרו, זרע, צלעות הוסרו, טחון397פלפל האבנרועגבניות שלמותעגבניות שלמות5911 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®1גבינת פרמזן מגוררתמיץ ליים סחוט טרימיץ ליים סחוט טרי1אוראו ממולאים כפוליםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה397פלפל האבנרושעועית אדומה, סחוטה ושטיפהשעועית אדומה, סחוטה ושטיפה1אוראו ממולאים כפוליםעמילן תירס, מומס בכמה כפות מיםעמילן תירס, מומס בכמה כפות מים1עבור כל אחד.גבינת צ'דר מגוררת ובצל אדום קצוץ לקישוטגבינת צ'דר מגוררת ובצל אדום קצוץ לקישוט

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הראשונה שלי לצ ' ילי קון קרנה. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Poema Cavan יבש נוסף עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Poema Cava יבש במיוחד
Poema Cava יבש במיוחד
מציג ניחוחות פריכים של תפוחים ירוקים, פרחי גיר ואביב, וטעמי פירות טריים וטעימים בפה עם שמץ של מתיקות מאוזנת היטב על ידי חומציות.אפריטיף גדול, יין זה גם זוגות עם מנות ראשונות ועוגות מתובלות.