מערבבים בירה, רוטב עגבניות, עגבניות חתוכות לקוביות, שעועית פינטו, שעועית אדומה, שעועית כליות, 2 בצל קצוץ, פלפל ירוק, פלפל אדום, סוכר חום, שום, תערובת תיבול צ ' ילי, עמילן תירס, וחרדל לבשר טחון; מביאים לרתיחה. להפחית חום, לכסות סיר, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד טעמים מעורבבים, על 1 שעה.