קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

קארי כבש ומנגו

קארי כבש ומנגו
המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-55 דקות. נסו צלעות כבש עם רוטב קארי או מתלה כבש, מנגו Habanero כנפי עוף עם מטבל מנגו יוגורט קארי, ו טלה קארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום 160c / 140c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
שים את הבצל, ג ' ינג ' ר ושום במעבד מזון בליץ כדי להדביק. אם אין לך מעבד, פשוט קוצצים דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מחממים את השמן בתבשיל flameproof עמוק ומטגנים את הדבק במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
4
מוסיפים קצת מלח, תבלינים ועגבניות טהורות, ואז מטגנים במשך 2-3 דקות יותר עד ארומטי.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
מערבבים את הטלה ומבשלים כמה דקות עד שהוא משנה צבע בכל רחבי זה לא צריך חום. עצה בחלב קוקוס, עגבניות ומים 100ml, ולהביא לרתיחה. מכסים במכסה, משאירים פער לכמה אדים לברוח, ומעבירים לתנור למשך 1 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
6
מערבבים במחצית מנגו, ומבשלים 1 hr יותר עד הכבש נמס ומכרז. כאשר מוכן, תן את הקארי לשבת במשך 10 דקות, ואז כפית את כל עודף שומן מלמעלה. מערבבים חלקית את המנגואים הנותרים, לפזר עם כוסברה טפטוף עם חלב קוקוס שמורות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
7
מגישים עם אורז, chutneys וחמוצים על פי בחירתך.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner
Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner
פריך להפליא ועדין עצמות עם שפע של פלפל וקורטוב של פזרנות. לא פלא, כי היין הזה גדל על שונית הצדפות המאובנים הגדולה בעולם.