קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות32
ציון בריאות1
מגזין

קור א-לה קרם מלוח

קור א-לה קרם מלוח
Coeur מלוח à La Crème עשוי להיות רק המתאבן אתה מחפש. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 65 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 32 מנות. גשו לסופר וקנו מים, בצל, גבינת שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 12% וזה די גרוע. מתכונים דומים: Coeur מלוח לה קרם, Coeur à la Crème, ו Coeur שוקולד à la crème.

הוראות

1
מניחים מסננת במדד זכוכית 2 ליטר או קערה. מסננת קו עם 4 שכבות של cheesecloth, לתת cheesecloth לתלות על קצה מסננת. כפית את היוגורט למסננת. מכסים בחופשיות בניילון נצמד; מקררים 12 שעות. כפית סחטה יוגורט לתוך קערה, ולהניח בצד; להשליך cheesecloth ונוזל.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
מים נוספיםמים נוספים
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להרטיב עוד 3 שכבות של cheesecloth ביין; לסחוט עודפי יין מ cheesecloth עד בקושי לח, הזמנת 2 כפות יין. קו 4 כוסות עובש ג ' לטין או מחבת עוגה בצורת לב עם גזה לחה, לתת cheesecloth לתלות על קצה עובש, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
3
שלב שמורות 2 כפות יין, בצל מגורר, גבינות שמנת, רוטב סלט לערבב בקערה גדולה; להכות במהירות נמוכה של מערבל עד חלקה. מערבבים ביוגורט סחוט; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 אונקיות של בשר פרוס לארוחת צהריים (סלמי, חזיר ו/או הודו)12 עד 16 אונקיות של בשר פרוס לארוחת צהריים (סלמי, חזיר ו/או הודו)
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מפזרים ג ' לטין על מים בסיר קטן; בואו לעמוד 1 דקה. מבשלים על אש נמוכה, ערבוב עד מתמוסס ג ' לטין.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
הסר מהחום; תן להתקרר מעט. מערבבים 2 כפות תערובת יוגורט לתערובת ג ' לטין עם מקציף חוט.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
מוסיפים תערובת ג ' לטין לתערובת היוגורט הנותרת, מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
7
תערובת יוגורט כפית לתוך עובש מוכן. מקפלים cheesecloth מעל תערובת יוגורט, ולהתקרר עד 24 שעות (תערובת תקבל מרקם גומי אם צונן יותר מ 24 שעות).
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
8
כדי לשרת, לפרוס cheesecloth, ולהפוך עובש על צלחת הגשה; להשליך cheesecloth.
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
9
מקשטים עם עשבי תיבול טריים, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
10
מגישים עם lahvosh בצורת לב או קרקרים פשוטים.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה