קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

קציצות חזיר פריכות עם רוטב הדר

קציצות חזיר פריכות עם רוטב הדר
קציצות חזיר פריך עם רוטב הדר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 527 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך חרדל דיז'ון, רוטב סויה, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. עם כפית ציון 69% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: קציצות חזיר פריך עם סלסה הדר ורדה, קציצות חזיר פריכיות בפירורי לחם, ו Tonkatsu: קציצות חזיר פריך.

הוראות

1
בקערה קטנה, מערבבים את רוטב הסויה עם חרדל ומיץ תפוזים עד בשילוב. תניח את הרוטב בצד.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
שים את הקמח בקערה רדודה. בקערה רדודה נוספת, הכה את הביצים עם המים.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מורחים את פירורי הלחם בקערה רדודה שלישית. מתבלים את פרוסות החזיר במלח ופלפל, ואז מעלים אותם בקמח, מנערים את העודף. טובלים את הפרוסות בביצה המוכה ולאחר מכן מצפים אותם לחלוטין עם פירורי פנקובריד.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
חזיר מבושלחזיר מבושל
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
במחבת גדולה, חום 1/4 אינץ ' של שמן צמחי עד מנצנץ. עבודה בקבוצות, מטגנים את פרוסות החזיר על אש גבוהה עד שהם משחימים ופריכים, על 2 דקות לכל צד; אם חזיר חום מהר מדי, להנמיך את החום.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
חזיר מבושלחזיר מבושל
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להעביר את החזיר המטוגן מגבות נייר לניקוז, ולאחר מכן לשמור על הפרוסות חמות בתנור נמוך בזמן שאתה מטגן את השאר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
מסדרים את פרוסות החזיר על צלחות. למעלה פרוסות חזיר עם סעיפים כתומים קצוצים ומגישים, עובר את רוטב הדר ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
חזיר מבושלחזיר מבושל
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו