קציצות עגל עם צנון, שעועית לבנה ורוזמרין
קציצות עגל עם רדיקיו, שעועית לבנה ורוזמרין עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני יש 379 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 29 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. אם יש לך רדיקיו, שמן זית, חומץ יין אדום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. עם כפית ציון של 71% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: נקניקיות איטלקיות עם שעועית לבנה ורדיקיו, נקניק איטלקי עם שעועית לבנה ענקית ורדיקיו, ו שעועית לבנה רוזמרין.
הוראות
טחון 1 שן שום מחית כדי להדביק עם 1/4 כפית מלח, ולאחר מכן להעביר קערה רדודה. מערבבים ב 1 כף שמן, 1/4 כפית רוזמרין, ו 1/4 כפית פלפל.
מוסיפים עגל והופכים פעם או פעמיים למעיל.
חום שנותר שמן כפות במחבת כבדה 12 אינץ ' מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל עגל, מתהפך פעם אחת, עד הזהב ורק מבושל דרך, 6 עד 7 דקות בסך הכל.
דק קוצצים הנותרים שן שום להוסיף מחבת, ואז לבשל על חום מתון, ערבוב, עד הזהב, על 30 שניות.
מוסיפים רדיקיו ושעועית ומבשלים, ערבוב, עד radicchio מתחיל לנבול, על 2 דקות.
מוסיפים חומץ ומבשלים עד שרוב חומץ הוא התאדה.
לטאטא יחד מרק ו קורנפלור, ולאחר מכן להוסיף תערובת שעועית ומרתיחים, גירוד חתיכות חומות, עד הרוטב הוא מעובה מעט כשני שלישים של נוזל הוא התאדה, על 4 דקות.
הסר מחום ומערבבים הנותרים 1/4 כפית רוזמרין, 1/8 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.
מגישים עגל עם צנון ושעועית.