קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות64
מגזין

קציר לבבי ותבשיל חזיר

קציר לבבי ותבשיל חזיר
המתכון לבבי קציר תבשיל חזיר יכול להתבצע בערך 1 שעה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב ו-30 שלם כולל 253 קלוריות, 19 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן למנה. מתכון זה מכלמתכונים דורש מים, שום, גזר, זרעי סלרי. זה מושלם עבור סתיו. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 84%, וזה מצוין. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: תבשיל קציר, תבשיל קציר, ו תבשיל קציר.

הוראות

1
שמן זית חם בסיר גדול על אש בינונית. מערבבים בצל ומבשלים עד שהם רכים, כ -3 דקות. מערבבים פנימה את השום והחזיר; מבשלים עוד 2 דקות. מערבבים פנימה את הכרוב הקצוץ והמים. מכסים ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מערבבים פנימה תפוחי אדמה, גזר, זרעי סלרי, זרעי קימל, פפריקה, מלח ופלפל. מכסים ומבשלים 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
זרעי סלריזרעי סלרי
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מנמיכים את האש לנמוכה בינונית, מערבבים פנימה את הירוקים, מתאימים תבלינים ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
ירוקירוק
4
מגישים עם לחם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

ניתן לשלב את התבשיל עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים מלאים כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. אתה יכול לנסות פרז קרוז פירקס דה ליגואי אוסף יחיד קברנה סוביניון. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-45 דולר לבקבוק.
פרז קרוז פירקס דה ליגואי אוסף יחיד קברנה סוביניון
פרז קרוז פירקס דה ליגואי אוסף יחיד קברנה סוביניון
אוסף יחיד פירקס דה ליגואי קברנה סוביניון יש אופי פירותי בעיקר ועוצמה עם חריפות, רעננות ואלגנטיות. פירות אדומים בשלים, פלפל שחור ואיכויות צמחים קלאסיות מבטיחים שהיין מורכב וממשיך להתפתח בכוס. גוף מלא אך תמיד טרי בחיך עם טאנינים מעוגלים היטב ואחיזה נחמדה.