קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

רגלי עוף מאודות בקורנית

רגלי עוף מאודות בקורנית
רגלי עוף מאודות עם טימין נטול גלוטן,, קטוגני מנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 36 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 603 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך ציר עוף, חזה עוף, רגלי עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היציאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מאפה יציאה כקינוח. נסו רגלי סרטן עשב לימון מאודות, קורנית-רגלי ברווז מטוגנות עם Chanterelles ותפוחי אדמה, ו שרימפס מאודה עם לאגר, לימון ותימין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת סאוט גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את שמן הזית והחום. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצל ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
3
מוסיפים את הפטריות והעוף ומבשלים עד שהפטריות מתחילות לתת את הנוזל שלהן והעוף כבר לא ורוד. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטריותפטריות
עוף שלםעוף שלם
4
הסר מהחום והוסף את היציאה. חזור לחום ומבשל עד היציאה מופחתת על ידי 1/
מרכיבים שתצטרך
יציאהיציאה
5
היזהר כמו התערובת עשויה להצית.
6
מוסיפים את ציר העוף ומבשלים 2 דקות. עם כפית מחוררת, להסיר את תערובת עוף ופטריות ומניחים בקערה. להחזיר את המחבת לחום ולהפחית את הנוזל למטה עד שהוא עקביות syrupy, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
פטריותפטריות
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
קערהקערה
מחבתמחבת
7
מוסיפים את הנוזל המופחת לתערובת העוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
8
מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים היטב. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
9
הסר את העצם מהירך למפרק הראשון של הרגל. שמור את העצמות ושאריות לנוזל המהביל. אתה יכול לבקש מהקצב שלך לעשות את זה בשבילך. מתבלים את הרגליים, מבפנים ומבחוץ, במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עצםעצם
10
הנח את הרגליים למטה, עור בצד למטה.
11
מניחים 1/4 כוס של מילוי מקורר בתוך כל רגל. מקפלים את הבשר על המילוי מאובטח סגור עם קיסם.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
12
בתחתית ספינת קיטור, לשלב את ציר העוף, עצמות שמורות, טימין, ושמן זית ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
שמן זיתשמן זית
טימיןטימין
13
מניחים את סל ספינת הקיטור באוניית הקיטור.
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
14
מוסיפים את רגלי העוף בשכבה אחת ומכסים. קיטור עד העוף מבושל דרך, על 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רגל עוףרגל עוף
עוף שלםעוף שלם
15
הסר את רגלי העוף מן הספינה ולשמור חם בזמן שאתה עושה את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
רגל עוףרגל עוף
רוטברוטב
16
מניחים 1/2 כוס של נוזל מהביל בבלנדר.
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
17
מוסיפים את גרגיר הנחלים ומערבבים היטב. עם בלנדר פועל על נמוך, להוסיף את החמאה, קצת בכל פעם. מתבלים במלח, פלפל ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
גרגיר הנחליםגרגיר הנחלים
חמאהחמאה
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
18
חותכים את החלק חסר העצמות של רגל העוף ל -3 פרוסות.
מרכיבים שתצטרך
רגל עוףרגל עוף
19
מניחים קצת רוטב על צלחת ומעל עם רגל העוף.
מרכיבים שתצטרך
רגל עוףרגל עוף
רוטברוטב