רוטב כפרי עם מרווה

הלחם צריך להיות מעופש לחלוטין. אם לא, להפיץ את הקוביות על תבנית אפייה ולשים בתנור נמוך (250 מעלות) במשך כ 1 שעה לייבש אותם. (אני חושב קליית אור זה נותן את הרוטב טעם טוב יותר.)

מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה.

מוסיפים את בשר הנקניק ומחממים אותו, מפרקים את הבשר לחתיכות בגודל של רבע. זה לא צריך להיות מדויק.

מעבירים בשר ממחבת לקערה גדולה, באמצעות כף מחורצת.

מוסיפים בצל וסלרי למחבת. לאחר 1 דקה, מוסיפים את התפוחים ומבשלים 2 דקות נוספות.

מניחים בקערה עם נקניק.

מוסיפים לקערה קוביות לחם, פטרוזיליה ומרווה.

בקערה נפרדת מערבבים את הביצים והמלאי עם המלח והפלפל.

יוצקים את זה על תערובת נקניק בעדינות לזרוק את כל החומרים. הם צריכים לשלב בלי למעוך.

בנדיבות חמאה 16 אינץ תבנית אפייה (2 כפות).

מורחים את התערובת במחבת ונקודה עם יותר חמאה (4 כפות).

מחממים תנור ל 350 מעלות ואופים במשך 50 דקות עד 1 שעה. החלק העליון צריך קרום חום זהוב נחמד.

ג 'ספר וייט מבשל מניו אינגלנד על ידי ג' ספר וייט.

ספרי ביסקוויט