קושימומחה
מוכן ב25 שעות, 40 דק.
מנות12
ציון בריאות7
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה דרומי
עוגות תחרה של קנטאקי
כריכי עגבניות ירוקות מטוגנות
אגסים מבושלים לאט עם ג'ינג'ר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכונים טעימים עם דבש לכל חיך
הקפאת חמאה: השאלות שלך נענו
5 דרכים יצירתיות ליהנות מאבוקדו
מסע בעולם סוגי הקפה
חקר מתכוני דגים קלים וטעימים
מדריך למתחילים לתענוגות פירות ים עסיסיים
סוגי דגים שונים והמאפיינים הייחודיים שלהם
צריכת דגים ובשר בתזונה מודרנית
לחקור את עולם המתכונים הטעימים של בשר
10 מתכוני בשר בקר שאי אפשר לעמוד בפניהם שיגרמו לבלוטות הטעם שלך לרקוד
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
רוטב לחם תירס
הרוטב לחם תירס המתכון יכול לספק השתוקקות הדרומית שלך בסביבה 25 שעות ו-40 דקות. זה מנות ראשונות יש 320 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. והוא מספק כ 12 מנות . גשו לסופר וקנו קמח, קיצור, טימין טחון, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו רוטב לחם תירס, רוטב לחם תירס, ו רוטב לחם תירס (מתכונים דומים).
הוראות
1
מורחים את לחם תירס מחבת וקוביות לחם צרפתי על 2 סדינים אפייה ולתת להם להתייבש במשך כ 24 שעות עד פריך לחלוטין. לאחר יבש, להעביר את הקוביות לקערת ערבוב גדולה לזרוק לערבב אותם קצת.
מרכיבים שתצטרך![לחם תירס מחבת]()
לחם תירס מחבת![לחם צרפתי]()
לחם צרפתי![לחם אגוזי מלך וצימוקים]()
לחם אגוזי מלך וצימוקים
לחם תירס מחבת
לחם צרפתי
לחם אגוזי מלך וצימוקיםציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's]()
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
עגבנייה פרוסה, אופציונלי3
לחמם מחבת גדולה או תנור הולנדי מעל חום בינוני ולהוסיף את החמאה. כאשר הוא נמס, להוסיף את הסלרי, גזר ובצל, ומבשלים כמה דקות עד הבצל הם כמעט שקוף, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
גב שומן חזיר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקציוד שתשתמש בו![4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקתעגבנייה פרוסה, אופציונלי4
מוסיפים את מרק העוף ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך ולהוסיף רוזמרין, טימין, מרווה כורכום. בהדרגה מצקת את תערובת מרק לתוך הלחם, לזרוק בקלילות כמו שאתה הולך. המשיכו להוסיף בהדרגה את תערובת המרק, טועמים ככל שאתם הולכים ומוסיפים עוד תיבול ועשבי תיבול במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![למרקם חלק וניתן למריחה]()
למרקם חלק וניתן למריחה![בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות]()
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות![כורכום]()
כורכום![1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)]()
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)![שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי]()
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
למרקם חלק וניתן למריחה
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כורכום
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מציוד שתשתמש בו![מצקת]()
מצקת
מצקת5
מוסיפים מלח בזהירות. אתה לא רוצה על מלח המילוי שלך. אם התערובת היא לא מספיק לחה, להוסיף קצת יותר מרק עוף ומערבבים. מערבבים את הפטרוזיליה הטריה.
מרכיבים שתצטרך![שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה]()
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה![מפאלדי טרי אם אפשר]()
מפאלדי טרי אם אפשר![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
מפאלדי טרי אם אפשר
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק6
מניחים את הרוטב בתבנית אפייה מלבנית ואופים עד חום זהוב על גבי, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו![1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה]()
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה![סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות]()
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות8
להמיס 2 כפות של קיצור במחבת ברזל יצוק. בקערת ערבוב גדולה, לשלב את קמח התירס, קמח, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה. בקערה נפרדת, לטאטא יחד את החמאה, חלב וביצה עד בשילוב מלא. לאט לאט לשלב את החומרים הרטובים לתוך יבש, ערבוב עד בשילוב היטב. ממיסים את כוס 1/4 הנותרים נמסו התקצרות ולהוסיף הבלילה, תוך ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים]()
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים![כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן]()
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן![פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)]()
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות]()
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלציוד שתשתמש בו![סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's]()
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי![עוגיות אוראו קצוצות]()
עוגיות אוראו קצוצות
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sעגבנייה פרוסה, אופציונלי
עוגיות אוראו קצוצות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורטציוד
מרכיבים
1גבינת פרמזן מגוררת![2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות]()
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים]()
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1stick![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן]()
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן2![גזר, קלופים דק מאוד לקוביות]()
גזר, קלופים דק מאוד לקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלרי קצוץ דק (כולל עלים)]()
סלרי קצוץ דק (כולל עלים)1כיכר![לחם צרפתי פריך, חתוך לקוביות 1 אינץ]()
לחם צרפתי פריך, חתוך לקוביות 1 אינץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי פטרוזיליה טריים, קצוצים]()
עלי פטרוזיליה טריים, קצוצים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![רוזמרין טרי, קצוץ]()
רוזמרין טרי, קצוץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מרווה קרקע]()
מרווה קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![טימין קרקע]()
טימין קרקע12קצת קישואים קצוצים![מלח כשר]()
מלח כשר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק עוף דל נתרן, בתוספת יותר במידת הצורך]()
מרק עוף דל נתרן, בתוספת יותר במידת הצורך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות]()
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1כף. חומץ ביין אדום![בצל, חתוך לקוביות]()
בצל, חתוך לקוביות1אוראו ממולאים כפולים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)]()
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כורכום]()
כורכום1![ביצה שלמה]()
ביצה שלמה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח תירס צהוב]()
קמח תירס צהוב
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1stick
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן2
גזר, קלופים דק מאוד לקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סלרי קצוץ דק (כולל עלים)1כיכר
לחם צרפתי פריך, חתוך לקוביות 1 אינץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי פטרוזיליה טריים, קצוצים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
רוזמרין טרי, קצוץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מרווה קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
טימין קרקע12קצת קישואים קצוצים
מלח כשר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק עוף דל נתרן, בתוספת יותר במידת הצורך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1כף. חומץ ביין אדום
בצל, חתוך לקוביות1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כורכום1
ביצה שלמה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח תירס צהוביין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Brundlmayer Steinmassl ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -39 דולר לבקבוק.
