ריזוטו טבעוני פטריות ערמונים

ריזוטו טבעוני פטריות ערמונים עשוי להיות התוספת שחיפשתם. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 347 קלוריות. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך מלח ופלפל, יין צמחוני, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו טימין וריזוטו קינואה פטריות {ללא גלוטן וטבעוני}, ריזוטו ערמונים, ו ריזוטו ערמונים ובטרנוט (מתכונים דומים).

הוראות

מוסיפים מרק ירקות לסיר ומניחים על אש נמוכה; לא מרתיחים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס צנוברים, קלויים

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים חצי מהיין ועשבי תיבול יבשים לתערובת ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

עשבי תיבול יבשים

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את שמן הזית, פטריות פרוסות, בצל קצוץ, שום ושאר היין לווק או לסיר גדול ומבשלים עד הבצל החל להתרכך.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

מוסיפים את האורז ומבשלים כמה דקות עד שהוא מתחיל להיות שקוף מעט.התחל להוסיף את תערובת המניות, כמה מצקות בכל פעם ומערבבים כל הזמן עד שהאורז ספג את הנוזל. המשך עד שרוב המניה נספגה והריזוטו מתחיל להיות עבה וקרם.לטעום את המתכון ואת העונה במידת הצורך, ממשיך להוסיף את המניה הנותרים אם האורז עדיין קשה מדי.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל