מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות14
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזWhole 30
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מתכונים קשורים
פיצה פופרס
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
מגזין

תבשיל עוף צרפתי

תבשיל עוף צרפתי
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך מלח מתובל, בצל, עגבניות משומר, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. זה הביא לך את כולםמתכונים. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 58%. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: תבשיל בקר צרפתי, תבשיל בקר צרפתי, ו תבשיל בקר צרפתי.

הוראות

1
בסיר איטי של 5 עד 6 ליטר משלבים פטריות, עגבניות לא מרוסנות, גזר, בצל, תפוח אדמה, שעועית ירוקה, זיתים, מרק, יין, טפיוקה, עשבי תיבול דה פרובנס, טימין ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טפיוקה.טפיוקה.
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מניחים מעל עוף; מפזרים מלח מתובל. מכסים ומבשלים על הגדרת חום נמוך למשך 6 עד 7 שעות או על הגדרת חום גבוה למשך 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
מערבבים פנימה קלאסיקה. ארבע רוטב פסטה אלפרדו גבינה. אם תרצה, מגישים עם לחם צרפתי.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אלפרדורוטב אלפרדו
לחם צרפתילחם צרפתי
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

מרכיבים

425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קלאסיקו, ארבע גבינות רוטב פסטה אלפרדוקלאסיקו, ארבע גבינות רוטב פסטה אלפרדו9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרכפתור פרוס ו / או פטריות שיטאקיכפתור פרוס ו / או פטריות שיטאקי411דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפותעגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, פרוס באלכסון דקגזר, פרוס באלכסון דק1חתיכות טופי הית' ברטימין מיובש, מרוסקטימין מיובש, מרוסק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית ירוקה טרייה, חתוכה בחתיכות בגודל 1 אינץשעועית ירוקה טרייה, חתוכה בחתיכות בגודל 1 אינץ0חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1אוראו ממולאים כפוליםהרבס דה פרובנס או תיבול איטלקי מיובש, מרוסקהרבס דה פרובנס או תיבול איטלקי מיובש, מרוסק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים מגולענים בשלים, חצוייםזיתים מגולענים בשלים, חצויים1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טפיוקה לבישול מהירטפיוקה לבישול מהיר1( חצילים)תפוח אדמה אדום, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץתפוח אדמה אדום, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ1חתיכות טופי הית' ברמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס8ירכיים עוף ללא עור וללא עצמותירכיים עוף ללא עור וללא עצמות

יין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן

צרפתית ניתן לזווג עם בורדו, שמפניה, בורגונדי לבן. יין צרפתי מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אך לעיתים רחוקות אתה משתבש בשמפניה. אם הארוחה שלכם דורשת יין לבן, תוכלו לנסות גם בורדו לבן. לקבלת אדום, נסה תערובת בורדו אדומה. הברון דה שארטרון בורדו עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
הברון דה שארטרון בורדו
הברון דה שארטרון בורדו
אדום בוהק יפה, עם זוהר של יין צעיר. האף מלא בפירות טריים, דובדבנים ותווים של צמחייה. על החיך, יין זה יש איזון ועדינות. יין אלגנטי, בעל מבנה טאני דיסקרטי, התקף נקי ופה ארוך וארומטי.תערובת: 60% מרלו, 40% קברנה סוביניון
פא-גיא-טה צ'ילי
פיצה פופרס
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן