מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםקינוח
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
עוגיית סוכר רכה
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
עוגת תבלינים בשני גוונים
פאי משי צרפתי
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
חטיפי תערובת לעוגות קלות
עוגת קפה תפוז-תמרים
עוגיות תבנית
מתכונים קשורים
פונץ' תות חמצמץ
מטבל פירות תות
מטבל פירות תות
מטבל פירות תות
מגזין

תות ושוקולד לנענע-קצפת פאי

תות ושוקולד לנענע-קצפת פאי
תות ושוקולד לנענע-קצפת פאי לוקח מסביב 3 שעות ו -40 דקות מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. לקינוח הזה יש 791 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 62 גרם שומן למנה. יום האם יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה מ רשת מזון דורש אבקת סוכר, מלח, שמנת כבדה ותערובת אבקת ג'לטין בטעם תות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 24%, וזה לא כל כך מצוין. קצפת תות שמנת עם רוטב תות טרי {קינוח ללא אפייה בצנצנות!}, תות שדה, ו תות שדה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
ציוד מיוחד: מערבל מעמד או מערבל יד חשמלי
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
במחבת בגודל 13 על 9 אינץ ' מוסיפים את הבייגלה, החמאה ו -2 כפות הסוכר. מערבבים לאיחוד. לחץ על תערובת לתחתית התבנית ואופים 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוציאים מהתנור ומניחים בצד להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
במיקסר מעמד או בקערה בינונית מוסיפים את גבינת השמנת, 2 כפות סוכר, אבקת סוכר, אבקת קקאו ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. בקערה נקייה שלבו 2 כוסות מהשמנת הכבדה, הווניל, 1 כף סוכר וקורט מלח והקציפו עד שנוצרות פסגות רכות. מקפלים בעדינות את הקצפת לתערובת גבינת שמנת ומורחים אותה באופן אחיד על קרום הבייגלה שהתקרר.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
חבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים את מיץ האננס לסיר קטן על אש בינונית-גבוהה, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מסירים מהאש, מוסיפים את אבקת הג ' לטין ומערבבים להמסה.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
8
מוסיפים את התותים ונותנים לתערובת להגיע לטמפרטורת החדר או לצנן אותה במהירות מעל קערה מלאה במי קרח תוך כדי הקצפה.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
יוצקים את תערובת הג ' לטין מעל שכבת גבינת שמנת ומקררים עד סט, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
10
מקציפים את 2 כוסות השמנת הכבדה הנותרות עם 2 כפות הסוכר הנותרות. כאשר שכבת ג ' לטין תות מוגדר, להחליק את הקצפת מעל הדף ומפזרים באופן שווה עם שבבי שוקולד. מקררים לפחות 2 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
שבבי שוקולדשבבי שוקולד
2 חבילות (3 אונקיות כל אחת) ג'לטין ליים, מחולקים2 חבילות (3 אונקיות כל אחת) ג'לטין ליים, מחולקים
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

יין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce

וין סנטו, קציר מאוחר ריזלינג ולמברוסקו דולצ ' ה הם הבחירות המובילות שלי לפאי. כל היינות האלה מתוקים, וזה חשוב מכיוון שהיין בדרך כלל צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משתלב איתו. המלאך קציר מאוחר ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
אנג ' ל קציר מאוחר ריזלינג
אנג ' ל קציר מאוחר ריזלינג
המלאך של מסינה הוף הוא יין קינוח פריך ומתוק, שנקטף מהבחירה האחרונה של ריזלינג כשהענבים כמעט צימוקים. מושלם עם פירות, עוגת גבינה וקינוחי שוקולד קלים ומתוקים.
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים