Full Medames (Fava Bean Dip)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Ful Medames (מטבל שעועית Fava). מנה אחת מכילה 97 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. מתאים ל-5 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לך עגבניות, בצל, כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב: פול, אספרגוס וסלט שעועית ירוקה, מטבל שעועית Fava, ו מחית שעועית Fava.
הוראות
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עוד 4 דקות. מערבבים את פול, כמון ופלפל אדום, ומבשלים על אש בינונית נמוכה במשך כ 10 דקות.
להסיר מהחום ולרסק את פול קל, ממש במחבת, עד שרוב השעועית הם מעוכים. לגרוף לתוך קערה, ומערבבים מיץ לימון ופטרוזיליה.
מגישים עם לחם פיתה חם. רמז: חפש פול משומר בחנויות מכולת במזרח התיכון. כמה איות נפוצים הם ful medames, moudammes עבירה, mudammes עבירה, ו mouldmas עבירה.