קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
10 ארוחות מושלמות כשקר בחוץ
11 מאכלים לשנה החדשה למזל טוב
20 הרעיונות המובילים לאוכל בדצמבר
23 מאכלי הנגאובר הטובים ביותר
25 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת ערב לחורף
18 פינוקי חג חורף לילדים
16 מתכוני חורף מנחמים מושלמים לימים קרים
14 רעיונות האוכל הטובים ביותר למסיבת חג המולד
12 רעיונות נהדרים לתפריט חג החורף שלך
מאכלים קריביים מסורתיים
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
פירמידות מזון מתרבויות שונות
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
7 מאכלים הודיים שהוכרזו כטובים בעולם
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
20 מנות נוחות גלובליות כדי להרגיע את המחלה שלך
9 פריטי תפריט קיץ שחייבים לנסות, לוקחים את סצנת האוכל העולמית בסערה
Laab (סלט בקר חריף תאילנדי צפון)
Laab (סלט בקר חריף תאילנדי הצפוני) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 215 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. אם יש לכם ציפור צ'ילה, סטייק סינטה, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט בקר תאילנדי פיקנטי, סלט בקר תאילנדי פיקנטי עם Mizuna, ו סלט בקר תאילנדי פיקנטי # SundaySupper (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין אבקת אורז, לשלב מים ואורז בקערה.
מרכיבים שתצטרך![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
טיפים עגולים לפינה #4
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
מסננים ושוטפים אורז במים קרים; מתייבשים. לבשל אורז במחבת nonstick קטנה מעל חום בינוני-גבוה 7 דקות, תוך ערבוב כל הזמן עד השחמה קלות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
טיפים עגולים לפינה #4כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף4
מניחים אורז תבלין או מטחנת קפה; תהליך עד אורז דומה קמח תירס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)![קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה]()
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל5
כדי להכין מרינדה, מניחים פלפל במחבת מעל חום בינוני גבוה, ומבשלים במשך 3 דקות, ערבוב כל הזמן או עד קלוי.
מרכיבים שתצטרך![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ']()
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף6
מניחים פלפל בתבלינים או מטחנת קפה; לעבד עד הקרקע.
מרכיבים שתצטרך![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה]()
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה7
מערבבים פלפל טחון, 1 כפית מלח, שום, מיץ אננס, והסטייק בשקית פלסטיק גדולה zip-top; חותם ומרינדה במקרר 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![8 כוסות חצאי ענבים ירוקים]()
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים![2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא]()
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2]()
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם9
הסר סטייק מן התיק, הזמנת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך![1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ']()
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס10
מניחים סטייק על מחבת מטאטא מצופה בתרסיס בישול. לצלות 16 דקות או עד מידה הרצויה של doneness, מפנה ו basting עם המרינדה שמורות לאחר 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ']()
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גסציוד שתשתמש בו![תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי]()
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי11
חותכים את הסטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה]()
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס13
מערבבים סטייק ומיץ ליים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
אבוקדו האס מעוך קלות1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גסציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך14
מוסיפים אבקת אורז, נענע, ואת 8 המרכיבים הבאים (נענע דרך 1/2 כפית מלח), וזורקים היטב. כפית 1/3 תערובת סטייק לתוך כל עלה כרוב.
מרכיבים שתצטרך![(שמור 1 כף)]()
(שמור 1 כף)![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)]()
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(שמור 1 כף)1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפללחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד
מרכיבים
1אוראו ממולאים כפולים![ציפור טחון צ'ילה או 2 כפיות טחון סראנו צ' ילה]()
ציפור טחון צ'ילה או 2 כפיות טחון סראנו צ' ילה12 כפיות אבקת שום![פלפל אדום מרוסק]()
פלפל אדום מרוסק791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה טריים קצוצים בצפיפות]()
עלי כוסברה טריים קצוצים בצפיפות6![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![בצל ירוק פרוס דק]()
בצל ירוק פרוס דק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי12 כפיות אבקת שום![פרוס דק עלים ליים קאפיר (כ 8 עלים) או 1 כף סיד מגורד]()
פרוס דק עלים ליים קאפיר (כ 8 עלים) או 1 כף סיד מגורד2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![נענע טרייה קרועה]()
נענע טרייה קרועה12![מכרז נאפה (סינית) עלי כרוב או כל עלי חסה חסון]()
מכרז נאפה (סינית) עלי כרוב או כל עלי חסה חסון170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![8 כוסות חצאי ענבים ירוקים]()
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים1חתיכות טופי הית' בר![מלח כשר או ים]()
מלח כשר או ים1אוראו ממולאים כפולים![מלח כשר או ים]()
מלח כשר או ים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שאלוט טחון]()
שאלוט טחון680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![סטייק סינטה ללא עצמות, גזוז]()
סטייק סינטה ללא עצמות, גזוז23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![אורז תאילנדי מבושל ארוך גרגיר דביק]()
אורז תאילנדי מבושל ארוך גרגיר דביק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![רוטב דגים תאילנדי]()
רוטב דגים תאילנדי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #41אוראו ממולאים כפולים![פלפל לבן]()
פלפל לבן
ציפור טחון צ'ילה או 2 כפיות טחון סראנו צ' ילה12 כפיות אבקת שום
פלפל אדום מרוסק791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי כוסברה טריים קצוצים בצפיפות6
שיני שום, טחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
בצל ירוק פרוס דק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ ליים טרי12 כפיות אבקת שום
פרוס דק עלים ליים קאפיר (כ 8 עלים) או 1 כף סיד מגורד2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
נענע טרייה קרועה12
מכרז נאפה (סינית) עלי כרוב או כל עלי חסה חסון170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים1חתיכות טופי הית' בר
מלח כשר או ים1אוראו ממולאים כפוליםמלח כשר או ים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שאלוט טחון680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
סטייק סינטה ללא עצמות, גזוז23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
אורז תאילנדי מבושל ארוך גרגיר דביק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
רוטב דגים תאילנדי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
טיפים עגולים לפינה #41אוראו ממולאים כפולים
פלפל לבןיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא יינות Fram Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
