קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

Ma-Po טופו (שעועית פיקנטי עם בשר בקר)

Ma-Po טופו (שעועית פיקנטי עם בשר בקר)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל Ma–Po טופו (שעועית פיקנטית עם בשר בקר). מנה אחת מכילה 405 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לכם אבקת צ'ילי אסייתית, שום, רוטב צדפות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדבק שעועית אדומה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תה ירוק עם ציפוי שעועית אדומה (Azuki) קרם חמאה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מאפו טופו (שעועית Curd), פלאק-טופו (שעועית curd), ו מתובל גיא Lan ומרק שעועית (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת כבדה יבשה מעל חום מתון, פלפל קלוי, ערבוב, עד ריחני, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
העברה לקערה ולתת מגניב, ואז לטחון ב spice מטחנת אבקה דקה. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
בסיר גדול על חום גבוה בינוני, להביא 4 כוסות מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
הוסף טופו, להסיר מחום, ולתת תלול, חשוף, 5 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר טופו לקערה בינונית ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
בקערה קטנה, להקציף יחד רסק שעועית חם, רסק שעועית שחורה, 2 כפות רוטב צדפות, ואבקת צ ' ילי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
רוטב צדפותרוטב צדפות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
בקערה קטנה, להקציף יחד קורנפלור ו 3 כפות מים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
ב-wok או סיר גדול כבד מעל חום מתון, שמן חום עד חם אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
8
מוסיפים בשר בקר, זנגביל, שום, בצל ירוק ומטגנים עד הבשר הוא השחמה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
9
מוסיפים יין אורז ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שרוב הלחות מתאדה, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יין אורזיין אורז
10
מוסיפים תערובת רסק שעועית חמה ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד תערובת ושמן במחבת הופך אדום, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
מוסיפים טופו, כרישה, מלאי, רטבי סויה בהירים וכהים, ונותר 2 כפות רוטב צדפות ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
12
מערבבים תערובת קורנפלור כדי רקומבין, ואז מוסיפים למחבת ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מיצים להתעבות מעט, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
13
העברה לצלחת הגשה.
14
מפזרים אבקת פלפל סצ ' ואן וכוסברה, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
15
מגישים באופן מיידי.

מרכיבים

22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאבקת צ'ילי אסייתיתאבקת צ'ילי אסייתית11 כף אורגנו מיובשאפונה קפואהאפונה קפואה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה טרייה, קצוץ (אופציונלי)כוסברה טרייה, קצוץ (אופציונלי)2ציפורןשום, טחוןשום, טחון113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1( חצילים)כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), שטף, חצוי לאורכו, וחותכים לפרוסות 1/2 אינץ ' (כ 1/2 כוס)כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), שטף, חצוי לאורכו, וחותכים לפרוסות 1/2 אינץ ' (כ 1/2 כוס)11 כף אורגנו מיובשרוטב סויה קלרוטב סויה קל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מרק עוף דל נתרןציר עוף או מרק עוף דל נתרן42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב צדפותרוטב צדפות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1אוראו ממולאים כפוליםפלפל סצ'ואןפלפל סצ'ואן11 כף אורגנו מיובשרסק שעועית שחורה סינית או רוטברסק שעועית שחורה סינית או רוטב22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספסטה שעועית חמה סינית (נקרא גם רוטב שעועית צ'ילי)פסטה שעועית חמה סינית (נקרא גם רוטב שעועית צ'ילי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אורז Shaohsingיין אורז Shaohsing1בצל ירוק (לבן וירוק חלקים), דק פרוס באלכסוןבצל ירוק (לבן וירוק חלקים), דק פרוס באלכסון11 כף אורגנו מיובשרוטב סויה כההרוטב סויה כהה680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'טופו רך (לא משי), לחתוך לקוביות 1 אינץטופו רך (לא משי), לחתוך לקוביות 1 אינץ