קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

Roulade טורקיה תפוח ואוכמניות

Roulade טורקיה תפוח ואוכמניות
Roulade טורקיה תפוח וחמוציות יכול להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 246 קלוריות. אם יש לכם מלח, בצל, רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו Roulade טורקיה עם מילוי חמוציות-משמש, Roulade טורקיה עם רוטב תפוחים סיידר, ו Roulade מרנג חמוציות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מבשלים בייקון במחבת גדולה מעל חום בינוני 7 דקות או עד בייקון מתחיל חום, ערבוב מדי פעם. מערבבים בצל, רוזמרין קצוץ, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל; לבשל במשך 8 דקות או עד בצל מתחיל חום, ערבוב מדי פעם. מערבבים 1 מרק כוס, תפוחים, חמוציות. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד הנוזל מתאדה ותפוחים הם כמעט מכרז (כ 15 דקות), ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר מהחום, וקריר מעט. הגדר בצד תערובת תפוח כוס 1.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
4
חותכים פילה טורקיה לאורך, חיתוך, אבל לא דרך, בצד השני. חצאים פתוחים, הנחת tenderloins שטוח.
מרכיבים שתצטרך
פילה טורקיתפילה טורקית
5
מניחים כל tenderloin בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; פאונד עד עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה. זרוק ניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מפזרים הנותרים 3/4 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל שחור באופן שווה על שני הצדדים של tenderloins.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מורחים תערובת תפוח 1/3 כוס על כל tenderloin; לגלגל את ג ' לי רול אופנה, החל בצדדים ארוכים. מאובטח במרווחים של 2 אינץ ' עם חוט.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
8
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
9
הוסף tenderloins; לבשל 6 דקות, פונה חום מכל הצדדים.
10
להוסיף מרק 1/2 כוס הנותרים גבעולים רוזמרין; להביא לרתיחה. מכסים ואופים ב 325 במשך 25 דקות או עד מדחום מוכנס בחלק העבה רושם 16
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
הסר tenderloins מן פאן; בואו לעמוד 10 דקות. חותכים לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
מסננים בישול נוזלי דרך מסננת רשת בסדר מעל קערה; להשליך מוצקים.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
13
שלב קמח 1/4 כוס בישול נוזלי, ערבוב עם מקצף עד חלקה. החזרת תערובת קמח ונוזל הבישול הנותר למחבת. מערבבים בתערובת שמורה 1 כוס תפוח; מביאים לרתיחה. מבשלים 1 דקה או עד מעובה, תוך ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
מגישים עם טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק