מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות57
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
סלט קוסקוס
קציצות הודו
עוגת פאונד שוקולד קלה
גזרים עם ויניגרט תפוזים ואגוזי לוז
מוקפץ טופו אספרגוס
סלט טוב ומענג
צלי חזיר בגריל
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
מוקפצים דלעת
תבשיל בקר קציר דלעות
מתכונים קשורים
שייק פירות בוקר
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
סלסת טומטיו
מגזין

Hambo's Jimbo עם סלסת פירות בגריל

Hambo's Jimbo עם סלסת פירות בגריל
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את Hambo's Jimbo עם סלסן פירות בגריל. , מתכון זה מכסה 52% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 1330 קלוריות , 101 גרם חלבון ו -81 גרם שומן . והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זה יהיה להיט באירוע הרביעי של יולי שלך. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם שמן זית, חרדל דיז'ון, קוניאק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-5 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 79% , וזה די טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוף בגריל עם סלסת פירות , עוף בגריל של סנדי עם סלסת פירות ושרימפס בגריל שאי אפשר לעמוד בפניו עם סלסת פירות .

הוראות

1
מחממים את שמן הזית על אש בינונית במחבת גדולה. לאחר החימום מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד שהבצל נעשה שקוף.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלהקורט נדיב של גאראם מסאלה
2
מסירים את המחבת מהאש ומוסיפים בזהירות קוניאק (האלכוהול יכול להתלקח). מחזירים את המחבת לאש ומצמצמים למשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אלכוהולאלכוהול
קוניאקקוניאק
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלהקורט נדיב של גאראם מסאלה
3
מוסיפים חרדלים, מיץ אננס, מיץ תפוחים, סוכר חום ודבש. מתבלים, לפי הטעם, במלח ופלפל. מנמיכים את האש לנמוכה ומניחים לצמצום ב-1/3, כ-15 עד 20 דקות. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כרוב סבוי חתוך דקכרוב סבוי חתוך דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4
מחממים תנור ל-350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
12 צלעות טלה, מצופות עצמות12 צלעות טלה, מצופות עצמות
5
פורסים בשר חזיר באלכסון בעומק של כ-1 1/2 עד 2 אינץ'. משמאל לימין ולאחר מכן מימין לשמאל, יצירת יהלומים על גבי שינקן. בכל נקודה של יהלום, לוחצים פנימה ציפורן.
מרכיבים שתצטרך
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
6
מניחים בשר חזיר בתבנית צלייה, על רשת הבישול.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
הוסף כמות קטנה של מים לבסיס המחבת כדי שהטפטופים לא יישרפו.
מרכיבים שתצטרך
פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלהקורט נדיב של גאראם מסאלה
8
מכניסים לתנור ואופים 1 1/2 שעה.
ציוד שתשתמש בו
12 צלעות טלה, מצופות עצמות12 צלעות טלה, מצופות עצמות
9
מחממים מראש מחבת גריל משומנת על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
10
צולים את פרוסות האננס והמנגו עד שהגריל מסומן ומתקרמל, כ-2 עד 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
11
מוציאים ומצננים, ואז פורסים פירות ל-1/2 על 1/2 אינץ'. לזרוק בקערה גדולה, עם שאר החומרים לאיחוד. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
ציוד שתשתמש בו
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
12
מרחו באופן חופשי זיגוג חרדל על בשר חזיר ואפו את הבשר 30 דקות נוספות או עד שהזיגוג מתחיל להשחים ולהתקרמל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
12 צלעות טלה, מצופות עצמות12 צלעות טלה, מצופות עצמות
13
מוציאים, מכסים בנייר כסף ונותנים לנוח 10 דקות. פורסים ומגישים עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
חזה הודו ללא עור וללא עצמות, חתוך לרצועותחזה הודו ללא עור וללא עצמות, חתוך לרצועות

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Etude Heirloom פינו נואר. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-89 דולר.
אטיוד ירושה פינו נואר
אטיוד ירושה פינו נואר
סלט קוסקוס
קציצות הודו
עוגות לבבות קלאסיות בסגנון קטיפה אדום
עוגיות ירח רוק ללא אפייה של דלורס
לחם טוסט תפוזים-צימוקים
עוגת פאונד שוקולד קלה
סיידר חזיר עם ציפוי חרדל סוכר חום
רוטב מושלם
גזרים עם ויניגרט תפוזים ואגוזי לוז
פנה צ'ילי צ'דר