קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

Amberjack עם מנגו-בננה סלסה

Amberjack עם מנגו-בננה סלסה
Amberjack עם סלסה מנגו בננה דורש על 50 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 33 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 377 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. אם יש לכם סוכר חום, מלח, סלסה מנגו בננה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב סלסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סלסה תות קינוח כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. נסו Amberjack עם מנגו-בננה סלסה, מנגו-בננה סלסה, ו חזיר ג'מייקני בגריל ללא עצמות עם בננה קלויה סלסה מנגו (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 7 מרכיבים בקערה בינונית, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
יוצקים חצי תערובת מיץ לתוך שקית פלסטיק zip-top חובה כבדה גדולה; להוסיף דגים. חותם תיק, ו להשרות במקרר 2 שעות, הופך את התיק פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
מיץמיץ
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
3
מניחים תערובת מיץ הנותרים בסיר קטן; להביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני; לבשל 20 דקות או עד התערובת מופחתת 1/4 כוס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיץמיץ
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
הסר דגים מן המרינדה; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
דגיםדגים
6
מפזרים דגים במלח.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
מלחמלח
7
מניחים דגים על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 5 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
טפטוף מופחת תערובת מיץ באופן שווה על פני דגים.
מרכיבים שתצטרך
מיץמיץ
דגיםדגים
9
מגישים עם סלסה מנגו בננה.
מרכיבים שתצטרך
בננהבננה
מנגומנגו
סלסהסלסה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.