קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות4
ציון בריאות40
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
איך לשמור על מזווה מצויד היטב
עשרה מזונות בריאים ומותאמים לתקציב
מזונות שכדאי להקפיא כדי לחסוך כסף
דרכים יצירתיות להפוך שאריות לארוחת בוקר
אורז או קינואה - מהי הבחירה הבריאה יותר?
11 ארוחות חסכוניות ובריאות
15 מתכונים בריאים שמשתמשים בשאריות חזה עוף
מתכונים של 5 דקות - כאשר הזמן הוא המהות
אוסף מתכוני עוף - רעיונות לכל טעם
אוסף מתכונים מהיר - אוכל טעים ממהר
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
Carne Adobada: סטייק אדובו-חצאית במרינדה בגריל
Carne Adobada: סטייק אדובו-במרינדה צלוי חצאית עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 451 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 21 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 44 אוהדים. זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו סטייק חצאית, שיני שום, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. עם כפית ציון של 90% המנה הזאת מעולה. נסו Carne Adobada: סטייק אדובו-חצאית במרינדה בגריל, סטייק חצאית במרינדה צלויה, ו סטייק חצאית במרינדה מוג'ו בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מחבת comal, מחבת, או מחבת כבדה על אש בינונית-נמוכה, וצולים את הצ 'ילי 2 או 3 בכל פעם, הופכים אותם ולוחצים עליהם עם מלקחיים לעתים קרובות, עד הצ' ילי הם ריחניים, על 1 דקה לכל אצווה. משרים את הצ ' ילי במספיק מים קרים כדי לכסות עד שהם רכים, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
למריחה על טוסט אם רוצים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
שרימפס מוקפץ, קלוף
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת3
שים את החומץ והבירה בצנצנת הבלנדר עם צ ' ילי ושאר מרכיבי adobo. להתמזג עד חלקה, לפחות 3 דקות, הוספת קצת מים במידת הצורך פירה. אם אתה אוהב מרקם משיי, חלק, מסננים את adobo דרך מסננת רשת בינונית. מניחים בצד 1/2 כוס אדובו כדי להשרות את הסטייק, ולשמור את השאר במיכל אטום במקרר במשך עד חמישה ימים או במקפיא עד חודש.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![1/2 פאונד חוואר קצוץ]()
1/2 פאונד חוואר קצוץ
.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו6 עגבניות, קלופות וקצוצות
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גסגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1/2 פאונד חוואר קצוץציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף1
ללטף את הסטייקים להתייבש, לתבל אותם במלח, ואז לצפות אותם בנדיבות עם adobo.
מרכיבים שתצטרך![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
(או או רגיל)3
מחממים גריל או מחבת גריל על חום בינוני גבוה. שמן קלות את מחבת הגריל או הגריל ומבשלים את הסטייקים, 3 עד 5 דקות בכל צד עבור מדיום-רייר, בהתאם לעוביהם.
מרכיבים שתצטרך![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים]()
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותציוד
מרכיבים
591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בירה מקסיקנית קלה]()
בירה מקסיקנית קלה57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![pasilla צ'יילס, ניגב נקי, נבע, חריץ פתוח, זרע, ו deveined]()
pasilla צ'יילס, ניגב נקי, נבע, חריץ פתוח, זרע, ו deveined0חתיכות טופי הית' בר![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'4![שיני שום, קלופים]()
שיני שום, קלופים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![pasilla-guajillo adobo (לעיל)]()
pasilla-guajillo adobo (לעיל)57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![guajillo chiles, ניגב נקי, נבקע, חריץ פתוח, זרע, ו deveined]()
guajillo chiles, ניגב נקי, נבקע, חריץ פתוח, זרע, ו deveined1חתיכות טופי הית' בר![אורגנו מיובש, עדיף מקסיקני]()
אורגנו מיובש, עדיף מקסיקני1אוראו ממולאים כפולים![מלח משובח, או 2 כפיות מלח כשר]()
מלח משובח, או 2 כפיות מלח כשר907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![סטייק חצאית, לחתוך לארבעה חלקים 8-9 אינץ]()
סטייק חצאית, לחתוך לארבעה חלקים 8-9 אינץ12 כפיות אבקת שום![אודות שמן זית מתון או שמן צמחי]()
אודות שמן זית מתון או שמן צמחי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ לבן מזוקק]()
חומץ לבן מזוקק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל לבן קצוץ]()
בצל לבן קצוץ
בירה מקסיקנית קלה57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
pasilla צ'יילס, ניגב נקי, נבע, חריץ פתוח, זרע, ו deveined0חתיכות טופי הית' בר
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'4
שיני שום, קלופים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
pasilla-guajillo adobo (לעיל)57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.guajillo chiles, ניגב נקי, נבקע, חריץ פתוח, זרע, ו deveined1חתיכות טופי הית' בר
אורגנו מיובש, עדיף מקסיקני1אוראו ממולאים כפולים
מלח משובח, או 2 כפיות מלח כשר907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
סטייק חצאית, לחתוך לארבעה חלקים 8-9 אינץ12 כפיות אבקת שום
אודות שמן זית מתון או שמן צמחי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר.webp)
חומץ לבן מזוקק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל לבן קצוץיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
