קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות12
ציון בריאות50
מגזין

Chiles ממולאים Mincemeat: Otros Chiles en Frio

Chiles ממולאים Mincemeat: Otros Chiles en Frio
תמיד כיף שיש עוד מתכון של בצד, אז תנו הזדמנות ל צ'ילי ממולאים Mincemeat: צ' ילי Otros En Frio. והוא יספק כ 12 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 369 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -50 דקות. לך לחנות ותביא את פובלנו צ'יילס, שמן זית, בשר חזיר טחון, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו ממולאים Poblano Chiles באורז לבן (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), Chiles Anchos Rellenos de Queso (צ'ילי אנצ' ו מלא גבינה), ו תבשיל צ'יילס דל שומן (צ' יילס) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את השקדים ב 2 כוסות מים במשך 2 דקות בסיר 1-ליטר.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
ניקוז ומגניב.
3
הסר את הקליפות על ידי שפשוף בעדינות את השקדים בין האצבעות. לחלופין, אתה יכול להחליף 1/4 כוס כבר blanched וקלף שקדים שלמים.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
4
קוצצים גס שקדים וצימוקים במעבד מזון ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
מחממים את השמן במחבת 12 אינץ ' מעל להבה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מטגנים את השום והבצל עד שהבצל הופך שקוף.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מוסיפים את בשר החזיר הטחון ואת הבשר וממשיכים לטגן עד תערובת הבשר הוא השחמה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
8
מוסיף את עגבניות מטוהרות וציפורן לטגן על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
9
מוסיפים את שאר החומרים, כולל שקדים טחונים וצימוקים. המשך לבשל עד שכל הלחות הופחתה. שים את הבשר הטחון בצד כדי להתקרר. למלא כל צ ' ילה עם 2 כפות של מילוי mincemeat. מסדרים את הצ ' ילי על מצע חסה על צלחות בודדות או על מגש גדול. רוטב כפית על הצ ' יילס, מוודא שכל אחד מהם מכוסה היטב.
מרכיבים שתצטרך
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
בשר טחוןבשר טחון
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
10
מגישים באופן מיידי.
11
מבשלים את השקדים ב 3 כוסות מים במשך 2 דקות בסיר 2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
12
ניקוז ומגניב.
13
הסר את הקליפות על ידי שפשוף בעדינות את השקדים בין האצבעות. לחלופין, אתה יכול להחליף 1/4 כוס כבר blanched וקלף שקדים שלמים.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
14
מניחים שקדים וצלפים במעבד מזון וטוחנים למשחה עדינה. מוסיפים לאט שמן ומעבדים עד שהתערובת מגיעה לעקביות דמוית פסטו.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
15
יוצקים לתוך קערת ערבוב ומערבבים בזריזות ביין או חומץ ומלח. רוטב כפית על הצ ' יילס, מוודא שכל אחד מהם מכוסה היטב.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' ברכָּתֵףכָּתֵף1קליפות הדר מסוכרות, קצוץקליפות הדר מסוכרות, קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'צלפים שאינם משתייכים ל-nonpareilצלפים שאינם משתייכים ל-nonpareil2שיני שום, טחון דקשיני שום, טחון דק0חתיכות טופי הית' ברציפורן טחוןציפורן טחון0חתיכות טופי הית' ברפלפל לבן טחוןפלפל לבן טחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר חזיר רזה טנדרלויןבשר חזיר רזה טנדרלוין227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נתח בשר טחוןנתח בשר טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)12largespoblano chiles, קלוי, מזיע, קלופיםpoblano chiles, קלוי, מזיע, קלופים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלויים, קלופים ועגבניות מחיתקלויים, קלופים ועגבניות מחית1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום791 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן או חומץ אננסיין לבן או חומץ אננס1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתיתשמן זית כתית7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)12 כפיות אבקת שוםבצל לבן טחוןבצל לבן טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים שלמיםשקדים שלמים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים שלמיםשקדים שלמים