צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? Cioppino עם טוסט שום יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 375 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם צדפות littleneck, פטרוזיליה, שרימפס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו Cioppino עם עגבניות קלויות וטוסט שום-פטרוזיליה, שעועית לבנה ומרק שום עם תרד פריך פרושוטו ורוזמרין-טוסט שום, ו Cioppino (מרק פירות ים) עם שומר ושום (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום 3 כפות שמן בסיר גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
מוסיפים בצל ושומר; מטוגנים 5 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
שומר
בצל
3
להוסיף שום טחון, טימין, פלפל אדום; saut 1 דקה. מערבבים רסק עגבניות; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום טחון
רסק עגבניות
פלפל אדום
טימין
4
מוסיפים יין, מבשלים על 5 דקות גבוהות או עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
יין
5
מוסיפים עגבניות עם מיצים, מיץ צדפות, מים, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. להרתיח; להפחית את החום נמוך, ומבשלים, מכוסה חלקית, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ צדפות
עגבנייה
פלפל
מים
מלח
6
מחממים תנור ל 30
ציוד שתשתמש בו
תנור
7
להעלות את החום על תנור בינוני; להוסיף צדפות. כיסוי; לבשל 58 דקות או עד פגזים נפתחים רק.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות פסטה
צדפות
ציוד שתשתמש בו
כיריים
8
הסר צדפות (פגזים שלא נפתחו). להפריש; להתחמם. תנמיך את החום לרתיחה. הליבוט העונה עם הנותרים 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל; להוסיף סיר עם בזיליקום. כיסוי; לבשל 2 דקות. כבה חום, ומערבבים שרימפס וצדפות; כיסוי.
מרכיבים שתצטרך
צדפות
הליבוט
פלפל
קונכיות פסטה
שרימפס
באזיל!
צדפות
מלח
ציוד שתשתמש בו
סיר
9
בואו לשבת 68 דקות או עד שרימפס וצדפות הם רק מבושל. להחזיר צדפות לסיר; לכסות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות
שרימפס
צדפות
ציוד שתשתמש בו
סיר
10
מסדרים לחם על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
לחם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
11
טפטוף עם הנותרים 12 כפות שמן; אופים 1215 דקות או עד הזהב. לשפשף שום מרוסק על כל פרוסה.