קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות70
ציון בריאות1
מגזין

Cran-אננס Chutney

Cran-אננס Chutney
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם אננס זהוב, מלח, חמוציות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. וזה די גרוע. נסו קראן-צ'אטני תפוחים, ברי אפוי עם קרם-תפוח צ'אטני, ו אננס צ'אטני (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, לשלב את האננס עם בצל, פלפל, סוכר, חומץ, הל וג ' ינג ' ר ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה, ערבוב מדי פעם. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את החמוציות ומבשלים על אש נמוכה למדי עד שהאננס שקוף למחצה והאוכמניות התפוצצו, כ-40 דקות. מתבלים במלח; בואו להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
מעבירים לצנצנות ומקררים.
4
הפוך קדימה: chutney יכול להיות בקירור במשך 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות