Crudités עם מטבל לימון-עשב
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? Crudités עם מטבל לימון-עשב יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 144 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חלב, מלח, גבינת שמנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: Buttermilk-מטבל עשב עם Crudités, שעועית לבנה וחומוס עשב עם Crudites, ו Herby feta & lemon dip with crudités.
הוראות
בקערה קטנה, עם מיקסר על מהירות נמוכה, גבינת שמנת פעימה, פטרוזיליה איטלקית, עירית, מיץ לימון, ומלח עד מעורבב היטב.
מוסיפים חלב ומכים עד חלקה; אם התערובת נוקשה מדי, מוסיפים קצת יותר חלב. כף לתוך קערה.
לשטוף דק לחתוך מלפפון אנגלי (12 עוז.), לקלף גזר לחתוך למקלות, ולשטוף לקצץ סלרי לחתוך למקלות. מסדרים ירקות על מגש; מגישים עם מטבל לימון-עשב.