קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

Côtes de Boeuf עם חמאת עשבים

Côtes de Boeuf עם חמאת עשבים
Côtes de Boeuf עם חמאת עשב נטול גלוטן,, ו ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 91 גר' של חלבון, 68 גרם של שומן, וסך הכל 980 קלוריות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם מלח, חמאת עשב, סטייק עין-צלעות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. עם כפית ציון של 75% המנה הזאת די טובה. נסו Côtes de Porc, מרק בצל צרפתי וקוטס דה רון # יין וינופילים, ו ביף בורגיניון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים סטייקים עם מלח ופלפל. גריל מעל בינוני חם גחלים חם 5 דקות. סובב סטייקים 90 מעלות כדי ליצור סימני צלב. המשך לצלות 5 דקות. הפוך סטייקים, וגריל 10 דקות או עד מידה הרצויה של doneness, מסתובב באמצע זמן הבישול כדי ליצור סימני צלב.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
2
הסר מן הגריל; תן לנוח 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
3
לחתוך בשר מעצם.
מרכיבים שתצטרך
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
חותכים באלכסון על פני התבואה לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'. למעלה כל מנה עם טפיחה של חמאת עשבי תיבול. (ניתן לשמור את שאר החמאה בקירור לשימוש מאוחר יותר.)
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה