קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות7
מגזין

Fontina ופלפל אדום-ממולאים שום Focaccia

Fontina ופלפל אדום-ממולאים שום Focaccia
Fontinan ו פלפל אדום ממולאים שום פוקצ'ה יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 14 מנות. עם 142 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך גבינת פונטינה, קמח תירס, שמרים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו גבינת פונטינה ופלפל אדום מתוק ממולאים חזה עוף, מרווה Fontina Focaccia, ו אגס ורוזמרין פוקצ'ה עם גבינת פונטינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים שמרים במים בקערה גדולה; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
3
להוסיף 1 כוס קמח לתערובת שמרים, ערבוב היטב לשלב. לכסות ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר 8 שעות או לילה כדי ליצור ספוג (תערובת תהפוך תוססת מאוד).
מרכיבים שתצטרך
4
מחממים תנור ל 35
5
הסר עור נייר מראש שום (לא לקלף או להפריד שיני). לעטוף בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
6
אופים ב 350 במשך 1 שעה; מגניב 10 דקות.
7
ציפורן נפרדת; לסחוט כדי לחלץ עיסת שום. השליכו עורות.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים עיסת שום, 1 כף שמן, ו 1 כפית מלח בקערה קטנה, ומחית עם מזלג עד חלקה. מערבבים לתוך ספוג.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים 2 כוסות קמח ספוג; מערבבים עד צורות בצק רך. להפוך את הבצק על משטח מקומח. ללוש עד חלק וגמיש (כ 8 דקות); להוסיף מספיק של קמח שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך
10
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות 2 אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)
מרכיבים שתצטרך
11
אגרוף בצק למטה. לכסות ולתת לנוח 5 דקות. מחלקים את הבצק לשניים; מגלגלים כל חצי לסיבוב של 10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
12
מניחים 1 עגול בצק על תבנית אפייה זרועים קמח תירס. מסדרים בזיליקום על בצק, משאירים גבול 1/4 אינץ'; למעלה עם פלפלים.
מרכיבים שתצטרך
13
מפזרים באופן שווה עם גבינה. למעלה עם בצק אחר עגול; קמצוץ קצוות לאטום. מעיל קל עם ספריי בישול. מכסים ומניחים לעלייה 45 דקות או עד שהבצק מוכפל בגודלו.
מרכיבים שתצטרך
14
מחממים תנור ל 40
15
לחשוף בצק. הפוך חריצים בחלק העליון של בצק עם סכין. בעדינות מברשת בצק עם 1 1/2 כפיות שמן, ומפזרים 1/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
16
אופים ב 400 במשך 30 דקות או עד פוקאצ ' ה הוא השחמה על התחתונה נשמע חלול כאשר טפח.
מרכיבים שתצטרך
17
הסר מחבת; מגניב על מתלה חוט.