Gougères (פחזניות גבינה)
Gougères (פחזניות גבינה) עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה אחת מכילה 47 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 50 מנות. לך לחנות ותביא את גבינת גרוייר, ביצים, חרדל דיז'ון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: Gougeres (פחזניות גבינה צרפתיות), פחזניות גבינה-Gougères-וידאו, ו פחזניות גבינה צרפתיות (Gougères).
הוראות
מחממים חמאה ו 1 כוס מים בסיר בינוני על חום בינוני עד חמאה מומסת תערובת מגיע לרתיחה.
הפעל חום נמוך, להוסיף קמח, ומערבבים במרץ עד שהתערובת יוצרת כדור שמתרחק הצדדים מחבת, על 1 דקה.
הוסף ביצים, אחד בכל פעם, תוך ערבוב נמרצות אחרי כל אחד. הבצק יפריד לאחר כל תוספת; לשמור ערבוב עד שהוא יוצר משחה חלקה.
מערבבים בגבינת gruyre, גבינת פרמזן, חרדל דיז ' ון, ופלפל שחור טחון טרי.
טיפה תערובת ב כף גדושה על גבי 2 גיליונות אפייה חמאה.
אופים עד נפוח וחום, כ -30 דקות.
חותכים חריצים בצדדים של נשיפות, לחזור לתנור, ולהוריד את החום ל 35