Herby עוף צלוי איטי

עוף צלוי איטי עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 609 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 42 גרם שומן. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 143 אוהדים. לכי לחנות וקחי תפוח אדמה חדש לתינוק, גרידת לימון, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו-15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו עוף צלוי Herby ודבש וגזר לבן טימין, עוף צלוי עם טוסט לימון שום, ו עוף צלוי איטי חסין תקלות.

הוראות

בערך להכות את שיני השום ועשבי תיבול (מערוך או פטיש בשר טוב בשביל זה), ואז לשים שקית מזון גדולה או צלחת עם גרידת לימון, שמן ועוף. לשפשף הכל לתוך העוף, מבפנים ומבחוץ. השאר להשרות לילה.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

כסף ללא נעליים

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות פירורי לחם פנקו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

תנור חום 140c / 120c מאוורר / גז

ציוד שתשתמש בו

ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי

הסר את העוף מהמקרר 30 דקות לפני שאתה רוצה לבשל אותו.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שים את הירקות בתוך פח קלייה גדול העליון עם העוף. לפזר את עשבי תיבול ושום מן המרינדה מעל, סביב ובתוך הציפור. לדחוף את 2 לימונים בתוך העוף מדי, חצייה כדי להתאים במידת הצורך. לשפשף את החמאה על כל העור ואת העונה בנדיבות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

יוצקים את היין לתוך הפח עם 150 מ " ל מים, מכסים בחוזקה עם אוהל של נייר כסף (אז זה לא לגעת בחלק העליון של הציפור) ומבשלים 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

הסר את נייר הכסף ולהמשיך לבשל במשך 1 שעות יותר, או עד העוף מבושל ומיצים לרוץ ברור. להגדיל את התנור ל 220c / 200c מאוורר / גז 7 וצלי במשך 25-30 דקות יותר עד העור הוא ממש פריך. הרם את העוף מן הפח לנוח על צלחת במשך 30 דקות, מכוסה שוב עם רדיד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי

בינתיים, לשים את הפח קלייה על הכיריים והבועה כדי להפחית את מיצי הבישול קצת.

הוסף כל מיצים מן העוף נח העונה לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מגישים את הציפור באמצע השולחן לחלוק, לצד הירקות החמאה.